Thú linh khìa nước dừa

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Sơ chế thú linh bằng cách cho bột năng vào nhồi thật kỹ, sau đó rửa sạch.
  2. 2Sơ chế thú linh bằng cách cho bột năng vào nhồi thật kỹ, sau đó rửa sạch.
  3. 3Sơ chế thú linh bằng cách cho bột năng vào nhồi thật kỹ, sau đó rửa sạch.
  4. 4Cho thú linh vào chảo cùng 50ml giấm và 20ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc để khìa khử mùi hôi.
  5. 5Cho thú linh vào chảo cùng 50ml giấm và 20ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc để khìa khử mùi hôi.
  6. 6Cho thú linh vào chảo cùng 50ml giấm và 20ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc để khìa khử mùi hôi.
  7. 7Rửa sạch thú linh sau khi khìa khử mùi.
  8. 8Rửa sạch thú linh sau khi khìa khử mùi.
  9. 9Rửa sạch thú linh sau khi khìa khử mùi.
  10. 10Thắng caramel bằng cách cho 40g đường và 20ml dầu ăn vào chảo đến khi có màu cánh gián.
  11. 11Thắng caramel bằng cách cho 40g đường và 20ml dầu ăn vào chảo đến khi có màu cánh gián.
  12. 12Thắng caramel bằng cách cho 40g đường và 20ml dầu ăn vào chảo đến khi có màu cánh gián.
  13. 13Cho 50g hành tím vào xào cho vàng.
  14. 14Cho 50g hành tím vào xào cho vàng.
  15. 15Cho 50g hành tím vào xào cho vàng.
  16. 16Thêm 5g tiêu sọ đập dập và đảo nhanh.
  17. 17Thêm 5g tiêu sọ đập dập và đảo nhanh.
  18. 18Thêm 5g tiêu sọ đập dập và đảo nhanh.
  19. 19Cho 1 lít nước dừa vào chảo.
  20. 20Cho 1 lít nước dừa vào chảo.
  21. 21Cho 1 lít nước dừa vào chảo.
  22. 22Nêm vào 20g đường, 20g hạt nêm và 30ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc.
  23. 23Nêm vào 20g đường, 20g hạt nêm và 30ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc.
  24. 24Nêm vào 20g đường, 20g hạt nêm và 30ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc.
  25. 25Cho thú linh đã sơ chế vào và khìa với lửa lớn cho đến khi nước dừa rút cạn và sệt lại.
  26. 26Cho thú linh đã sơ chế vào và khìa với lửa lớn cho đến khi nước dừa rút cạn và sệt lại.
  27. 27Cho thú linh đã sơ chế vào và khìa với lửa lớn cho đến khi nước dừa rút cạn và sệt lại.
  28. 28Tắt bếp khi nước sệt và sánh lại.
  29. 29Tắt bếp khi nước sệt và sánh lại.
  30. 30Tắt bếp khi nước sệt và sánh lại.
  31. 31Khi ăn, cắt thú linh thành miếng vừa ăn và có thể hâm nóng lại bằng microwave hoặc trên bếp.
  32. 32Khi ăn, cắt thú linh thành miếng vừa ăn và có thể hâm nóng lại bằng microwave hoặc trên bếp.
  33. 33Khi ăn, cắt thú linh thành miếng vừa ăn và có thể hâm nóng lại bằng microwave hoặc trên bếp.

Ingredients

  • 2 kg thú linh
  • 2 kg thú linh
  • 2 kg thú linh
  • bột năng
  • bột năng
  • bột năng
  • 50 ml giấm
  • 50 ml giấm
  • 50 ml giấm
  • 20 ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc
  • 20 ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc
  • 20 ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc
  • 40 g đường
  • 40 g đường
  • 40 g đường
  • 20 ml dầu ăn
  • 20 ml dầu ăn
  • 20 ml dầu ăn
  • 50 g hành tím
  • 50 g hành tím
  • 50 g hành tím
  • 5 g tiêu sọ đập dập
  • 5 g tiêu sọ đập dập
  • 5 g tiêu sọ đập dập
  • 1 lít nước dừa
  • 1 lít nước dừa
  • 1 lít nước dừa
  • 20 g đường
  • 20 g đường
  • 20 g đường
  • 20 g hạt nêm
  • 20 g hạt nêm
  • 20 g hạt nêm
  • 30 ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc
  • 30 ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc
  • 30 ml nước mắm nhĩ thương hiệu của Quốc
  • rau quế
  • rau quế
  • rau quế

Equipment

chảomicrowave

Tips

  • Để món ăn không bị hôi, cần sơ chế thú linh kỹ bằng bột năng và sau đó khìa với giấm và nước mắm.
  • Món ăn có thể làm sẵn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cả tuần.
  • Khi ăn, chỉ cần lấy ra, khìa sơ lại hoặc hâm nóng bằng microwave.
  • Ăn kèm với rau quế sẽ rất ngon.
Thú linh khìa nước dừa | Clip Recipe