Directions
- 1Eine Pfanne mit einem Teelöffel Butter erhitzen. 650g in 1-2 cm große Stücke geschnittenen Rhabarber dazugeben. 80g Zucker und 2 leicht gehäufte Esslöffel Speisestärke dazugeben. Ein paar Minuten dünsten und beiseite stellen.
- 2Für die Streusel 200g kalte Butter, 400g Mehl, 180g Zucker (Rohrzucker), 1 Ei und eine Prise Salz vermischen.
- 32/3 der Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24-26cm) geben, festdrücken und den Rhabarber darauf verteilen.
- 4Die restlichen Streusel darüber geben und für 45-50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Ingredients
- 1 Teelöffel Butter
- 650 g Rhabarber
- 80 g Zucker
- 2 gehäufte Esslöffel Speisestärke
- 200 g kalte Butter
- 400 g Mehl
- 180 g Zucker (Rohrzucker)
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Equipment
PfanneSpringform (24-26cm)Backofen
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