‚abartig guter Rhabarberkuchen‘

55 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Eine Pfanne mit einem Teelöffel Butter erhitzen. 650g in 1-2 cm große Stücke geschnittenen Rhabarber dazugeben. 80g Zucker und 2 leicht gehäufte Esslöffel Speisestärke dazugeben. Ein paar Minuten dünsten und beiseite stellen.
  2. 2Eine Pfanne mit einem Teelöffel Butter erhitzen. 650g in 1-2 cm große Stücke geschnittenen Rhabarber dazugeben. 80g Zucker und 2 leicht gehäufte Esslöffel Speisestärke dazugeben. Ein paar Minuten dünsten und beiseite stellen.
  3. 3Eine Pfanne mit einem Teelöffel Butter erhitzen. 650g in 1-2 cm große Stücke geschnittenen Rhabarber dazugeben. 80g Zucker und 2 leicht gehäufte Esslöffel Speisestärke dazugeben. Ein paar Minuten dünsten und beiseite stellen.
  4. 4Für die Streusel 200g kalte Butter, 400g Mehl, 180g Zucker (Rohrzucker), 1 Ei und eine Prise Salz vermischen.
  5. 5Für die Streusel 200g kalte Butter, 400g Mehl, 180g Zucker (Rohrzucker), 1 Ei und eine Prise Salz vermischen.
  6. 6Für die Streusel 200g kalte Butter, 400g Mehl, 180g Zucker (Rohrzucker), 1 Ei und eine Prise Salz vermischen.
  7. 72/3 der Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24-26cm) geben, festdrücken und den Rhabarber darauf verteilen.
  8. 82/3 der Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24-26cm) geben, festdrücken und den Rhabarber darauf verteilen.
  9. 92/3 der Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24-26cm) geben, festdrücken und den Rhabarber darauf verteilen.
  10. 10Die restlichen Streusel darüber geben und für 45-50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
  11. 11Die restlichen Streusel darüber geben und für 45-50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
  12. 12Die restlichen Streusel darüber geben und für 45-50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.

Ingredients

  • 1 Teelöffel Butter
  • 1 Teelöffel Butter
  • 1 Teelöffel Butter
  • 650 g Rhabarber
  • 650 g Rhabarber
  • 650 g Rhabarber
  • 80 g Zucker
  • 80 g Zucker
  • 80 g Zucker
  • 2 gehäufte Esslöffel Speisestärke
  • 2 gehäufte Esslöffel Speisestärke
  • 2 gehäufte Esslöffel Speisestärke
  • 200 g kalte Butter
  • 200 g kalte Butter
  • 200 g kalte Butter
  • 400 g Mehl
  • 400 g Mehl
  • 400 g Mehl
  • 180 g Zucker (Rohrzucker)
  • 180 g Zucker (Rohrzucker)
  • 180 g Zucker (Rohrzucker)
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz

Equipment

PfanneSpringform (24-26cm)Backofen
‚abartig guter Rhabarberkuchen‘ | Clip Recipe