Tarte à la compote de pêches maison

Name: Tarte à la compote de pêches maison
Cuisine: French
Ingredients: pâte brisée; pêches; sucre

Serves 1

Serves 1

Directions

11 133 / 5 000 Préparation 1. Prenez la pâte brisée, préalablement enveloppée dans du papier sulfurisé
2Peler et couper les pêches en cubes.
3Placez les pêches coupées en dés dans un bol et ajoutez le sucre.
4Mélangez les pêches avec le sucre pour créer une compote.
5Divisez la pâte brisée en deux parties, une plus grande et une plus petite.
6Étalez la plus grande partie de la pâte brisée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé.
7Déposez la pâte brisée dans le moule à tarte en coupant l'excédent sur les bords.
8Versez la compote de pêches dans le fond de pâte brisée et étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule.
9Étalez la plus petite partie de la pâte brisée et coupez-la en bandes.
10Disposez les bandes de pâte sur la tarte de manière à créer un quadrillage.
11Coupez les bords des bandes de pâte brisée en excès.
12Faites cuire la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
13Retirez la tarte du moule et placez-la sur une planche à découper.
14Garnir et servir la tarte.

planche à découpercouteaubolrouleau à pâtisseriemoule à tarte

Serves 1

Serves 1

11 133 / 5 000 Préparation 1. Prenez la pâte brisée, préalablement enveloppée dans du papier sulfurisé
2Peler et couper les pêches en cubes.
3Placez les pêches coupées en dés dans un bol et ajoutez le sucre.
4Mélangez les pêches avec le sucre pour créer une compote.
5Divisez la pâte brisée en deux parties, une plus grande et une plus petite.
6Étalez la plus grande partie de la pâte brisée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé.
7Déposez la pâte brisée dans le moule à tarte en coupant l'excédent sur les bords.
8Versez la compote de pêches dans le fond de pâte brisée et étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule.
9Étalez la plus petite partie de la pâte brisée et coupez-la en bandes.
10Disposez les bandes de pâte sur la tarte de manière à créer un quadrillage.
11Coupez les bords des bandes de pâte brisée en excès.
12Faites cuire la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
13Retirez la tarte du moule et placez-la sur une planche à découper.
14Garnir et servir la tarte.