Pollo Marroquí
Directions
- 1Cortar las dos pechugas de pollo en cubos.
- 2En un recipiente de vidrio, mezclar el pollo con ajo, jengibre, sal, comino, cúrcuma, pimienta y el jugo de tres limones.
- 3Revolver bien la mezcla.
- 4Separar la mitad de la mezcla y congelarla para usarla más tarde.
- 5Calentar aceite de oliva en una sartén.
- 6Agregar el resto del pollo a la sartén caliente sin el jugo del marinado.
- 7Dorar el pollo hasta que este bien dorado.
- 8Agregar cebolla a la sartén, bajar el fuego y revolver hasta que la cebolla se ablande.
- 9Agregar el jugo del marinado a la sartén.
- 10Revolver durante un minuto.
- 11Agregar las aceitunas verdes.
- 12Revolver bien todos los ingredientes.
- 13Agregar perejil y revolver.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 jugo de limones
- 1 cdita. cúrcuma
- 1 cdita. jengibre
- 1 ramo perejil
- 1 ramo cilantro fresco
- 150 g aceitunas verdes descarozadas
- 0 aceite de oliva
- 0 sal
- 0 pimienta
Equipment
sarténcuchillorecipiente de vidriocuchararecipiente de plástico
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