Poulet frit coréen

123 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Couper les escalopes de poulet en dés.
  2. 2Couper les escalopes de poulet en dés.
  3. 3Couper les escalopes de poulet en dés.
  4. 4Dans un saladier, mélanger les dés de poulet avec du sel, du poivre, de l'ail, du gingembre, du paprika et du miel.
  5. 5Dans un saladier, mélanger les dés de poulet avec du sel, du poivre, de l'ail, du gingembre, du paprika et du miel.
  6. 6Dans un saladier, mélanger les dés de poulet avec du sel, du poivre, de l'ail, du gingembre, du paprika et du miel.
  7. 7Dans un autre saladier, mélanger la farine, du sel, du poivre, du gingembre, du paprika et de l'ail.
  8. 8Dans un autre saladier, mélanger la farine, du sel, du poivre, du gingembre, du paprika et de l'ail.
  9. 9Dans un autre saladier, mélanger la farine, du sel, du poivre, du gingembre, du paprika et de l'ail.
  10. 10Imprégner les dés de poulet de farine.
  11. 11Imprégner les dés de poulet de farine.
  12. 12Imprégner les dés de poulet de farine.
  13. 13Faire chauffer de l'huile et faire cuire les dés de poulet pendant 3 minutes de chaque côté.
  14. 14Faire chauffer de l'huile et faire cuire les dés de poulet pendant 3 minutes de chaque côté.
  15. 15Faire chauffer de l'huile et faire cuire les dés de poulet pendant 3 minutes de chaque côté.
  16. 16Égoutter le poulet sur du sopalin.
  17. 17Égoutter le poulet sur du sopalin.
  18. 18Égoutter le poulet sur du sopalin.
  19. 19Dans une poêle, préparer la sauce avec de l'huile, de l'ail, du gingembre, de la sauce soja sucrée, de la sauce nuoc mam et de la purée de piment.
  20. 20Dans une poêle, préparer la sauce avec de l'huile, de l'ail, du gingembre, de la sauce soja sucrée, de la sauce nuoc mam et de la purée de piment.
  21. 21Dans une poêle, préparer la sauce avec de l'huile, de l'ail, du gingembre, de la sauce soja sucrée, de la sauce nuoc mam et de la purée de piment.
  22. 22Mélanger bien le tout.
  23. 23Mélanger bien le tout.
  24. 24Mélanger bien le tout.
  25. 25Tremper le poulet dans la sauce en faisant cuire.
  26. 26Tremper le poulet dans la sauce en faisant cuire.
  27. 27Tremper le poulet dans la sauce en faisant cuire.
  28. 28Ajouter les graines de sésame et de la ciboulette.
  29. 29Ajouter les graines de sésame et de la ciboulette.
  30. 30Ajouter les graines de sésame et de la ciboulette.

Ingredients

  • 1 escalopes de poulet
  • 1 escalopes de poulet
  • 1 escalopes de poulet
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poivre
  • 1 cuillère à café poivre
  • 1 cuillère à café poivre
  • 1 cuillère à café ail
  • 1 cuillère à café ail
  • 1 cuillère à café ail
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café miel
  • 1 cuillère à café miel
  • 1 cuillère à café miel
  • 4 cuillères à soupe farine
  • 4 cuillères à soupe farine
  • 4 cuillères à soupe farine
  • 1 huile
  • 1 huile
  • 1 huile
  • 1 cuillère à café ail
  • 1 cuillère à café ail
  • 1 cuillère à café ail
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 sauce soja sucrée
  • 1 sauce soja sucrée
  • 1 sauce soja sucrée
  • 1 sauce nuoc mam
  • 1 sauce nuoc mam
  • 1 sauce nuoc mam
  • 1 cuillère à café purée de piment
  • 1 cuillère à café purée de piment
  • 1 cuillère à café purée de piment
  • 1 graines de sésame
  • 1 graines de sésame
  • 1 graines de sésame
  • 1 ciboulette
  • 1 ciboulette
  • 1 ciboulette

Equipment

couteausaladierpoêleustensiles de cuisine