해장파스타
Serves 1
Directions
- 1해물모둠 2봉과 자숙바지락 1봉을 준비합니다.
- 2스파게티면을 6분간 삶아줍니다.
- 3올리브 오일 2스푼에 편 썬 마늘 8알을 볶습니다.
- 4채 썬 양파 1/2개를 넣고 볶습니다.
- 5고춧가루 1.5 스푼을 넣고 볶습니다.
- 6물 500ml를 넣습니다.
- 7토마토소스 250ml와 고추장 1스푼을 넣습니다.
- 8대게백간장 2스푼을 넣고 끓입니다.
- 9삶은 파스타면을 넣고 2-3분간 끓여줍니다.
- 10준비한 해물과 미림 1스푼, 청양고추를 넣고 해물이 익을 때까지 끓여줍니다.
- 11후추를 넉넉히 넣습니다.
Ingredients
- 2 봉 해물모둠
- 1 봉 자숙바지락
- 200 g 스파게티면
- 2 스푼 올리브유
- 8 알 마늘
- 0.5 개 양파
- 1.5 스푼 고춧가루
- 1 스푼 고추장
- 500 ml 물
- 250 ml 토마토소스
- 2 스푼 대게백간장
- 1 스푼 미림
- 청양고추
- 후추
- 소금
Equipment
냄비도마칼스푼주걱집게
Tips
- 냄비채로 뜨겁게 후루룩 먹어야 더 맛있어요.
- 간이 부족하다면 소금간을 하세요.
- 매운 고춧가루와 후추를 넉넉히 넣어 맵칼하게 만드세요.
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