Directions
- 1Sacar la crema de leche fría en un recipiente.
- 2Batir la crema de leche a velocidad alta durante unos 4 minutos.
- 3Añadir azúcar pulverizada a la crema batida.
- 4Continuar batiendo la crema con el azúcar por unos 2 minutos más.
- 5Limpiar las aspas de la batidora y mandar la crema a la nevera.
- 6Poner a calentar un poco de aceite en una sartén.
- 7Una vez caliente el aceite, poner una tortilla de harina a cocinar por unos minutos hasta que esté dorada.
- 8Retirar la tortilla dorada y colocarla en un plato con papel absorbente.
- 9Dorar la otra tortilla de la misma manera.
- 10Cortar las tortillas en trozos pequeños.
- 11En un recipiente, poner una capa de tortillas crocantes.
- 12Añadir un poco de crema batida.
- 13Añadir un poco de arequipe o dulce de leche.
- 14Repetir el proceso de capas hasta llenar el recipiente.
- 15Decorar con un poco más de las tortillas.
Ingredients
- 200 ml crema de leche
- 2 cucharadas azúcar pulverizada
- 2 tortillas de harina
- aceite
- arequipe o dulce de leche
Equipment
recipientedos tenedoresbatidor de globobatidora eléctricasarténpinzasplatopapel absorbentetabla de cortarcuchillocuchara
Tips
- Es importante que la crema de leche esté fría para que bata bien.
- Las tortillas se pueden hacer en freidora de aire o en el horno.
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