Serves 1
Directions
- 1Étaler le premier rouleau de pâte feuilletée sur du papier sulfurisé.
- 2Étaler le fromage frais sur la pâte feuilletée à l'aide d'une spatule.
- 3Disposer des morceaux de saumon fumé sur le fromage frais.
- 4Ajouter le poivre noir sur le saumon.
- 5Saupoudrer de ciboulette.
- 6Ajouter une couche de fromage râpé.
- 7Recouvrir avec le second rouleau de pâte feuilletée et bien souder les bords.
- 8Couper la pâte en 12 parts égales à l'aide d'une roulette à pizza, en partant du centre vers l'extérieur sans couper le centre.
- 9Badigeonner la pâte avec un jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.
- 10Saupoudrer de graines de sésame noir.
- 11Ajouter de la ciboulette sur le dessus.
- 12Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- 13Servir une part du feuilleté.
Ingredients
- 2 rouleaux pâte feuilletée
- 1 pot fromage frais
- 1 paquet saumon fumé
- poivre noir
- ciboulette
- fromage râpé
- 1 jaune d'œuf
- graines de sésame noir
Equipment
spatulepapier sulfuriséroulette à pizzapinceau de cuisine
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