Caprice des Dieux pané
Directions
- 1Déballez un Caprice des Dieux.
- 2Prenez deux assiettes.
- 3Dans une des assiettes, cassez un œuf et fouettez-le.
- 4Dans l'autre assiette, mettez de la chapelure, du paprika, du sel, un peu d'origan et de la persillade.
- 5Mélangez le tout.
- 6Trempez une première fois le fromage dans l'œuf, puis dans la panure.
- 7Répétez l'opération trois fois pour avoir une couche épaisse de panure.
- 8Tassez la panure sur le fromage comme on fait un château de sable.
- 9Faites chauffer de l'huile dans une poêle.
- 10Recouvrez le fromage d'huile et faites-le bien cuire de tous les côtés.
- 11Quand vous enlevez le fromage, mettez-le à la verticale pour enlever l'excédent d'huile.
- 12Mettez le fromage sur du papier absorbant.
- 13Mettez du papier sulfurisé dans le Air fryer.
- 14Mettez des potatoes dans le Air fryer.
- 15Ajoutez un peu d'huile sur les potatoes.
- 16Faites cuire les potatoes au Air fryer pendant 14 minutes à 195°C.
- 17Quand les potatoes sont prêtes, mettez-les dans un petit récipient pour la présentation.
Ingredients
- 1 Caprice des Dieux
- 1 œuf
- Chapelure
- Paprika
- Sel
- Origan
- Persillade
- Potatoes
- Huile
Equipment
AssietteAir fryerPoêlePapier absorbant
Tips
- Faites attention à ce que le fromage soit bien recouvert de panure pour avoir une couche épaisse et qu'elle tienne bien.
- Faites bien cuire le fromage de tous les côtés dans l'huile.
- Mettez le fromage cuit sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile.
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