Ñoquis Rellenos
Directions
- 1Pelar y cortar las papas en cubos.
- 2Cocinar las papas en agua hirviendo durante 15 minutos.
- 3Agregar manteca y nuez moscada a las papas cocidas.
- 4Agregar los huevos a las papas.
- 5Agregar la harina a las papas y mezclar.
- 6Amasar la masa hasta que esté suave.
- 7Cortar la masa en pequeños trozos.
- 8Rellenar cada trozo de masa con un cubito de muzzarella.
- 9Cerrar los ñoquis y darles forma redonda.
- 10Cocinar los ñoquis en agua hirviendo hasta que suban a la superficie.
- 11Agregar salsa a los ñoquis cocidos.
- 12Agregar perejil a los ñoquis.
Ingredients
- 1 k papas
- 1 cda manteca
- 1 cdita nuez moscada
- 2 huevos
- 300 gr harina
- 1 muzzarella en cubitos
- 1 salsa
- 1 perejil
Equipment
cuchilloollacucharabatidoraplato
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