Costillas con Garbanzos

24 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Marcar bien las costillas en aceite muy caliente hasta que estén doradas.
  2. 2Marcar bien las costillas en aceite muy caliente hasta que estén doradas.
  3. 3Marcar bien las costillas en aceite muy caliente hasta que estén doradas.
  4. 4Añadir cebolla, ajo y pimiento y pochar.
  5. 5Añadir cebolla, ajo y pimiento y pochar.
  6. 6Añadir cebolla, ajo y pimiento y pochar.
  7. 7Agregar champiñones, pimentón y tomate. Reducir todo bien.
  8. 8Agregar champiñones, pimentón y tomate. Reducir todo bien.
  9. 9Agregar champiñones, pimentón y tomate. Reducir todo bien.
  10. 10Echar vino tinto y reducir.
  11. 11Echar vino tinto y reducir.
  12. 12Echar vino tinto y reducir.
  13. 13Agregar las costillas y mezclar.
  14. 14Agregar las costillas y mezclar.
  15. 15Agregar las costillas y mezclar.
  16. 16Incorporar el caldo de carne.
  17. 17Incorporar el caldo de carne.
  18. 18Incorporar el caldo de carne.
  19. 19Añadir los garbanzos ya cocidos.
  20. 20Añadir los garbanzos ya cocidos.
  21. 21Añadir los garbanzos ya cocidos.
  22. 22Dejar reposar 24 horas para que se conjunten los sabores.
  23. 23Dejar reposar 24 horas para que se conjunten los sabores.
  24. 24Dejar reposar 24 horas para que se conjunten los sabores.
  25. 25Decorar con cebollino picado.
  26. 26Decorar con cebollino picado.
  27. 27Decorar con cebollino picado.

Ingredients

  • 1 costillas
  • 1 costillas
  • 1 costillas
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 pimiento
  • 1 pimiento
  • 1 pimiento
  • 1 champiñones
  • 1 champiñones
  • 1 champiñones
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 vino tinto
  • 1 vino tinto
  • 1 vino tinto
  • 1 caldo de carne
  • 1 caldo de carne
  • 1 caldo de carne
  • 1 garbanzos cocidos
  • 1 garbanzos cocidos
  • 1 garbanzos cocidos
  • 1 cebollino
  • 1 cebollino
  • 1 cebollino

Equipment

sartencucharatenedor