Idealna babka cytrynowa

45m
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1Ubić białka z cukrem i cukrem waniliowym.
  2. 2Dodawać po jednym żółtku, cały czas miksując.
  3. 3Dodać olej.
  4. 4Dodać skórkę otartą z cytryny i sok z cytryny.
  5. 5Przesiać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, dodać do masy i wymieszać.
  6. 6Wlać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 45 minut w 180°C.
  7. 7Przygotować lukier cytrynowy, mieszając cukier puder z sokiem z cytryny.
  8. 8Po upieczeniu i ostudzeniu babkę polać lukrem i posypać startą skórką z cytryny.

Ingredients

  • 4 szt jaj
  • 0.5 szklanki cukier
  • 0.75 szklanki olej rzepakowy
  • 1 szklanki mąka pszenna
  • 0.75 szklanki mąka ziemniaczana
  • 2 łyżeczki cukier z prawdziwą wanilią
  • 1.5 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 1 szczypta sól
  • 1 szt sok z cytryny
  • 1 szt skórka otarta z cytryny
  • 0.75 szklanki cukier puder
  • 3 łyżki sok z cytryny (do lukru)

Equipment

mixersievebaking panwhisk