Sernik w 5 minut

1h 10m
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1Ubić białka na sztywno.
  2. 2Do żółtek dodać budynie, mleko skondensowane oraz ser.
  3. 3Zmiksować wszystko krótko na wolnych obrotach do połączenia składników.
  4. 4Dodać ubite białka do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką.
  5. 5Wyłożyć tortownicę (24 cm) papierem do pieczenia i przelać masę serową.
  6. 6Piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni przez 30 minut.
  7. 7Zmniejszyć temperaturę do 140 stopni i piec kolejne 40 minut.
  8. 8W trakcie pieczenia, umieścić naczynie żaroodporne z wodą (do połowy wysokości) na niższym poziomie niż blacha do pieczenia.
  9. 9Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić sernik do całkowitego wystudzenia.
  10. 10Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Ingredients

  • 1 kg mielony ser z wiaderka lub trzykrotnie mielony
  • 5 jajka
  • 2 budyń śmietankowy
  • 1 puszka 530 g mleko skondensowane słodzone

Equipment

pie panmixeroven