کمر مشانی برفی

50m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1سب سے پہلے کڑاہی کے اندر دودھ ڈالا گیا ہے۔
  2. 2نیچے اس کی آگ لگی ہوئی ہے۔
  3. 3کھويا وغیرہ اس میں ڈالا جائے گا۔
  4. 4اسے ہلاتے رہیں گے۔
  5. 5چینی آ گئی اس میں۔
  6. 6اسے مستقل ہلاتے جاتے ہیں۔
  7. 7کھويا آ گیا۔
  8. 8یہ تین کلو کھويا ہے۔
  9. 9سارا کھويا ایک ہی گھیو میں ڈال دیا ہے۔
  10. 10اسے اب ہلاتے رہیں گے۔
  11. 11اسے 45-50 منٹ تک ہلاتے رہیں گے۔
  12. 12برفی کی فارم اختیار کر لے گا۔
  13. 13اس طرح ہلاتے ہیں۔
  14. 14اس طرح سخت ٹیکسچر دے جاتا ہے۔
  15. 15اسے ٹرے میں ڈال دیتے ہیں۔
  16. 16ٹرے میں ڈال کر اسے رکھ دیا جاتا ہے۔
  17. 17اس کی ٹکیاں بنا دیتے ہیں۔
  18. 18ٹرے میں پائے کتنی دیر رکھیں گے؟
  19. 1924 گھنٹے رکھتے ہیں ٹرے میں ڈال کر۔
  20. 20اس کی ٹکیاں بناتے ہیں۔
  21. 21یہ برفی تیار ہے لیکن ٹکیاں بنانے میں اسے 24 گھنٹے لگیں گے۔
  22. 22ٹرے اب جا کے شاپ کے اندر رکھ دیں گے۔
  23. 2324 گھنٹے ہو گئے ہیں اس کی اب ٹکیاں بن رہی ہیں۔

Ingredients

  • 1 دودھ
  • 3 کلّو چینی
  • 3 کلّو کھويا

Equipment

cooking potwooden stirrerwood firetrays