Jesienne Ciacha (Autumn Cookies)

10m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Wymieszaj pół szklanki masła i pół szklanki oleju za pomocą miksera.
  2. 2Dodaj pół szklanki cukru i pół szklanki cukru pudru do mikstury i kontynuuj miksowanie.
  3. 3Wbij jedno jajo do ciasta.
  4. 4Dodaj dwie łyżeczki ekstraktu z wanilii (lub więcej, jeśli lubisz) i torebkę herbaty (korzennej lub Earl Grey).
  5. 5Dodaj dwie szklanki mąki, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli.
  6. 6Miksuj wszystko razem, aż do uzyskania jednolitej masy.
  7. 7Uformuj z ciasta małe kuleczki.
  8. 8Obtocz kuleczki w cukrze.
  9. 9Rozłóż kuleczki na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem.
  10. 10Piecz ciacha przez około 10 minut w 180 stopniach Celsjusza.
  11. 11Przygotuj lukier, mieszając cukier puder, cynamon, gałkę muszkatołową i dwie łyżki mleka (lub więcej, aby uzyskać odpowiednią konsystencję).
  12. 12Po ostygnięciu polukruj ciacha.

Ingredients

  • 0.5 szklanki masła
  • 0.5 szklanki oleju
  • 0.5 szklanki cukru
  • 0.5 szklanki cukru pudru
  • 1 jajo
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 torebka herbaty (korzennej lub Earl Grey)
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • cukier (do obtoczenia)
  • cukru pudru (do lukru)
  • cynamon (do lukru)
  • gałki muszkatołowej (do lukru)
  • 2 łyżek mleka (do lukru)

Equipment

mikserblaszka do pieczeniapapier do pieczenia

Tips

  • Można dodać więcej ekstraktu waniliowego, jeśli się kocha wanilię.
  • Jako sekretny składnik użyj torebki herbaty korzennej, ale zwykły Earl Grey też się sprawdzi.