Directions
- 1Sazona generosamente el pollo con aceite de oliva, pimienta negra, pimentón rojo (pimentón), sal, ajo, chile cascabel y sal con apio.
- 2Abre una lata de cerveza y coloca ramitas de romero dentro.
- 3Coloca el pollo sobre la lata de cerveza y mételo al fuego indirecto de la parrilla.
- 4Cocina por una hora y quince minutos, aproximadamente.
- 5Rocía ocasionalmente con vinagre de manzana.
- 6Cuando el pollo llegue a los 75°C de temperatura interna, cúbrelo con papel aluminio si se está quemando la costra.
- 7Sirve y disfruta.
Ingredients
- 1 pollo
- 1 cantidad no especificada aceite de oliva
- 1 cantidad no especificada pimienta negra
- 1 cantidad no especificada Pimentón rojo (pimentón), sal, ajo, chile cascabel
- 1 cantidad no especificada sal con apio
- 1 lata cerveza (Tejate Ambar)
- 1 cantidad no especificada ramas de romero
- 1 cantidad no especificada vinagre de manzana
Equipment
ParrillaSartén de hierro fundidoTermómetro de cocinaRociador
Related recipes
Filthy Mac n Cheese
American · Dinner
Swamp Dogs
American · Dinner
Creamy Boursin Kielbasa Ditalini Pasta Bake
American · Dinner
Viral Dirty Cabbage
American · Dinner
Fall Off The Bone Baby Back Ribs
American · Dinner
Crockpot Meatball Lasagna
American · Dinner
Easy Kid-Friendly Orange Chicken
American · Dinner
Cheddar bay biscuit Chicken pot pie
American · Dinner
One Skillet Venison Dirty Spaghetti
American · Dinner
French Onion Beef & Noodles
American · Dinner30m
Venison Summer Sausage
American · Dinner
Pulled Bologna Sandwich
American · Dinner