Directions
- 1Sellar la carne a fuego fuerte.
- 2Retirar la carne.
- 3Agregar cebolla, morrones, zanahorias y puerros a la sartén.
- 4Cocinar los vegetales durante 8 minutos.
- 5Agregar una copa de vino blanco.
- 6Devolver la carne a la sartén junto con los chorizos previamente hervidos.
- 7Agregar puré de tomate, caldo de verduras, pimentón dulce, orégano y ají molido.
- 8Cocinar a fuego bajo durante una hora.
- 9Agregar los fideos moñitos y medio litro de agua hirviendo.
- 10Cocinar hasta que los fideos estén listos.
Ingredients
- 1 kg Tira de asado
- 3 Chorizos
- 1 L Pure de tomate
- 2 L Caldo de verduras
- 1 Cebolla
- 2 Morrones
- 1 Zanahoria
- 2 Puerros
- 1 copa Vino blanco
- 0 Sal
- 0 Pimenton dulce
- 0 Oregano
- 0 Aji molido
- 500 gr Fideos moñitos
Equipment
ParrillaSarten grandeCucharonPinzas
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