Burger Montagnard

Serves 1
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Directions

  1. 1Dans une poêle avec un peu de beurre, faire revenir les deux pains.
  2. 2Mettre les pains de côté.
  3. 3Couper des rondelles d'oignon.
  4. 4Faire revenir les oignons dans du beurre avec un peu de sel.
  5. 5Faire cuire un bon gros steak avec du poivre par-dessus.
  6. 6Écraser et retourner le steak.
  7. 7Couper une petite tranche de morbier ou de fromage à raclette.
  8. 8Faire bien fondre le fromage sur le dessus du steak.
  9. 9Étaler un peu de sauce fumée sur les pains à burger.
  10. 10Ajouter une poignée de roquette.
  11. 11Déposer le steak par-dessus.
  12. 12Ajouter les oignons sur le fromage.
  13. 13Refermer le burger.

Ingredients

  • 2 pain à burger
  • un peu beurre
  • rondelles oignon
  • un peu sel
  • 1 bon gros steak
  • poivre
  • 1 petite tranche Morbier ou fromage à raclette
  • un peu sauce fumée
  • 1 poignée roquette

Equipment

poêle