Solomillo de Cerdo con Salsa de Boletus

6 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la cebolla y los champiñones.
  2. 2Cortar la cebolla y los champiñones.
  3. 3Cortar la cebolla y los champiñones.
  4. 4Sella el solomillo de cerdo en una sartén caliente con aceite a fuego fuerte por ambos lados.
  5. 5Sella el solomillo de cerdo en una sartén caliente con aceite a fuego fuerte por ambos lados.
  6. 6Sella el solomillo de cerdo en una sartén caliente con aceite a fuego fuerte por ambos lados.
  7. 7En la misma sartén, sofreír la cebolla, los champiñones y el ajo rallado con sal y pimienta hasta que estén dorados.
  8. 8En la misma sartén, sofreír la cebolla, los champiñones y el ajo rallado con sal y pimienta hasta que estén dorados.
  9. 9En la misma sartén, sofreír la cebolla, los champiñones y el ajo rallado con sal y pimienta hasta que estén dorados.
  10. 10Cortar el solomillo en rodajas de 1cm.
  11. 11Cortar el solomillo en rodajas de 1cm.
  12. 12Cortar el solomillo en rodajas de 1cm.
  13. 13Añadir la nata para cocinar, el Bovril, el boletus deshidratado, sal y pimienta a la sartén. Remover bien.
  14. 14Añadir la nata para cocinar, el Bovril, el boletus deshidratado, sal y pimienta a la sartén. Remover bien.
  15. 15Añadir la nata para cocinar, el Bovril, el boletus deshidratado, sal y pimienta a la sartén. Remover bien.
  16. 16Agregar el solomillo a la salsa, salpimentar, tapar y dejar cocinar 5-6 minutos.
  17. 17Agregar el solomillo a la salsa, salpimentar, tapar y dejar cocinar 5-6 minutos.
  18. 18Agregar el solomillo a la salsa, salpimentar, tapar y dejar cocinar 5-6 minutos.

Ingredients

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 grande cebolla
  • 1 grande cebolla
  • 1 grande cebolla
  • 200 gr champiñones
  • 200 gr champiñones
  • 200 gr champiñones
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 1 cucharada Bovril
  • 1 cucharada Bovril
  • 1 cucharada Bovril
  • 1 cucharada Boletus en polvo deshidratado
  • 1 cucharada Boletus en polvo deshidratado
  • 1 cucharada Boletus en polvo deshidratado
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso vino blanco
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra

Equipment

cuchillosarténrallador