Directions
- 1Cortar el pollo en cuadros y sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- 2En un sartén caliente, cocinar el pollo hasta que esté dorado.
- 3En el mismo sartén, hacer la salsa con jugo de naranja, soya, chile quebrado, miel de abeja, vinagre de arroz y ralladura de jengibre.
- 4Para espesar la salsa, agregar fécula de maíz mezclada con agua.
- 5Dejar hervir la salsa por unos minutos hasta que tenga la consistencia deseada.
- 6Agregar el pollo a la salsa.
- 7Decorar con chile quebrado, ajonjolí blanco y negro, y cebollín.
Ingredients
- 1 pollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 pizca pimentón
- 1 taza jugo de naranja
- 1 1/3 taza salsa soya
- 1 chile quebrado
- 2 cucharadas miel de abeja
- 1 1/4 taza vinagre de arroz
- 1 ralladura de jengibre
- 1 fécula de maíz
- 1 agua
- 1 chile quebrado
- 1 ajos blancos
- 1 ajos negros
- 1 cebollín
Equipment
sarténcuchara
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