Directions
- 1Cortar la pechuga de pollo en tiras finas.
- 2Condimentar el pollo con sal, orégano molido, ajo en polvo, pimentón, pimienta negra molida, salsa de soya y fécula de maíz.
- 3Mezclar bien todos los ingredientes.
- 4Cubrir el recipiente con papel film y dejar reposar durante 20 minutos.
- 5Cortar la cebolla morada en juliana.
- 6Reservar la cebolla.
- 7Cortar el pimiento rojo en tiras.
- 8Reservar el pimiento.
- 9Cortar la zanahoria en rodajas y luego en tiras.
- 10Reservar la zanahoria.
- 11Cortar el calabacín en rodajas y luego en tiras.
- 12Reservar el calabacín.
- 13Añadir un poco de aceite a una sartén grande.
- 14Añadir la cebolla y el ajo machacado a la sartén y sofreír durante 2 minutos.
- 15Añadir el pollo a la sartén y cocinar durante 8 minutos.
- 16Añadir el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín a la sartén.
- 17Añadir el brócoli a la sartén.
- 18Mezclar todas las verduras con el pollo durante 3 minutos aproximadamente.
- 19Hacer una salsa con salsa de soya, miel de abeja, salsa picante (opcional) y zumo de limón (opcional).
- 20Añadir una cucharada de maicena a la salsa y mezclar.
- 21Añadir la salsa a la sartén con el pollo y las verduras.
- 22Mezclar bien todos los ingredientes.
- 23Tapar la sartén y dejar cocinar durante 5 minutos.
- 24Destapala sartén, mezclar y tapar de nuevo.
- 25Dejar cocinar por 5 minutos más a fuego lento.
- 26Mezclar bien.
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita orégano molido
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 0.5 cucharadita pimentón
- 1 pizca pimienta negra molida
- 10 ml salsa de soja
- 1 cucharada fécula de maíz
- 1 cebolla morada
- 0.5 pimiento rojo
- 1 zanahoria mediana
- 0.5 calabacín mediano
- 1 poco brócoli
- 1 poco aceite
- 3 dientes ajo
- 30 ml salsa de soja
- 3 cucharadas miel de abeja
- 1 poco salsa picante
- 1 limón
- 1 cucharada maicena
Equipment
sarténcucharacuchillorecipientepapel filmespatula
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