Nutella casera

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tostar las avellanas en el horno o en la freidora de aire a 160 °C durante 12-15 minutos.
  2. 2Tostar las avellanas en el horno o en la freidora de aire a 160 °C durante 12-15 minutos.
  3. 3Tostar las avellanas en el horno o en la freidora de aire a 160 °C durante 12-15 minutos.
  4. 4Poner las avellanas en un tarro y agitar para que la piel se desprenda.
  5. 5Poner las avellanas en un tarro y agitar para que la piel se desprenda.
  6. 6Poner las avellanas en un tarro y agitar para que la piel se desprenda.
  7. 7Añadir a la batidora la leche, las avellanas, la miel, la mantequilla blanda y la vainilla.
  8. 8Añadir a la batidora la leche, las avellanas, la miel, la mantequilla blanda y la vainilla.
  9. 9Añadir a la batidora la leche, las avellanas, la miel, la mantequilla blanda y la vainilla.
  10. 10Mezclar hasta obtener una crema lisa.
  11. 11Mezclar hasta obtener una crema lisa.
  12. 12Mezclar hasta obtener una crema lisa.
  13. 13Incorporar el cacao y la sal.
  14. 14Incorporar el cacao y la sal.
  15. 15Incorporar el cacao y la sal.
  16. 16Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
  17. 17Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
  18. 18Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
  19. 19Guardar en un tarro hermético en la nevera para su conservación (7-10 días).
  20. 20Guardar en un tarro hermético en la nevera para su conservación (7-10 días).
  21. 21Guardar en un tarro hermético en la nevera para su conservación (7-10 días).
  22. 22Para una conservación más prolongada, congelar en cubiteras o moldes de silicona, luego pasar a una bolsa hermética (hasta 3 meses).
  23. 23Para una conservación más prolongada, congelar en cubiteras o moldes de silicona, luego pasar a una bolsa hermética (hasta 3 meses).
  24. 24Para una conservación más prolongada, congelar en cubiteras o moldes de silicona, luego pasar a una bolsa hermética (hasta 3 meses).

Ingredients

  • 200 g avellanas tostadas
  • 200 g avellanas tostadas
  • 200 g avellanas tostadas
  • 230 g leche (normal o vegetal)
  • 230 g leche (normal o vegetal)
  • 230 g leche (normal o vegetal)
  • 70 g miel
  • 70 g miel
  • 70 g miel
  • 60 g mantequilla blanda
  • 60 g mantequilla blanda
  • 60 g mantequilla blanda
  • 50 g cacao puro en polvo
  • 50 g cacao puro en polvo
  • 50 g cacao puro en polvo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • Vainilla
  • Vainilla
  • Vainilla

Equipment

freidora de airehornotarrobatidoratarro herméticocubiterasmoldes de siliconabolsa hermética

Tips

  • Si tu batidora no es muy potente, mezclar primero lo líquido ayuda a que quede más fina.
  • Recién hecha estará un poco líquida por el calor, pero al enfriar en la nevera se vuelve más densa.
  • Para usar la Nutella congelada: descongelar 10–15 min a temperatura ambiente o pasar a la nevera la noche anterior.