Nutella casera
Directions
- 1Tostar las avellanas en el horno o en la freidora de aire a 160 °C durante 12-15 minutos.
- 2Poner las avellanas en un tarro y agitar para que la piel se desprenda.
- 3Añadir a la batidora la leche, las avellanas, la miel, la mantequilla blanda y la vainilla.
- 4Mezclar hasta obtener una crema lisa.
- 5Incorporar el cacao y la sal.
- 6Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
- 7Guardar en un tarro hermético en la nevera para su conservación (7-10 días).
- 8Para una conservación más prolongada, congelar en cubiteras o moldes de silicona, luego pasar a una bolsa hermética (hasta 3 meses).
Ingredients
- 200 g avellanas tostadas
- 230 g leche (normal o vegetal)
- 70 g miel
- 60 g mantequilla blanda
- 50 g cacao puro en polvo
- 1 pizca sal
- Vainilla
Equipment
freidora de airehornotarrobatidoratarro herméticocubiterasmoldes de siliconabolsa hermética
Tips
- Si tu batidora no es muy potente, mezclar primero lo líquido ayuda a que quede más fina.
- Recién hecha estará un poco líquida por el calor, pero al enfriar en la nevera se vuelve más densa.
- Para usar la Nutella congelada: descongelar 10–15 min a temperatura ambiente o pasar a la nevera la noche anterior.
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