Arrolladitos Primavera

123 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Dorar pechugas y muslos de pollo en una sartén con sal, pimienta y un poco de agua.
  2. 2Dorar pechugas y muslos de pollo en una sartén con sal, pimienta y un poco de agua.
  3. 3Dorar pechugas y muslos de pollo en una sartén con sal, pimienta y un poco de agua.
  4. 4Rallar una zanahoria y un repollo blanco.
  5. 5Rallar una zanahoria y un repollo blanco.
  6. 6Rallar una zanahoria y un repollo blanco.
  7. 7Agregar las verduras ralladas a la sartén con el pollo desmenuzado, salsa de soja, ají molido y cebolla de verdeo picada.
  8. 8Agregar las verduras ralladas a la sartén con el pollo desmenuzado, salsa de soja, ají molido y cebolla de verdeo picada.
  9. 9Agregar las verduras ralladas a la sartén con el pollo desmenuzado, salsa de soja, ají molido y cebolla de verdeo picada.
  10. 10Preparar la masa mezclando harina, agua y sal hasta que no queden grumos.
  11. 11Preparar la masa mezclando harina, agua y sal hasta que no queden grumos.
  12. 12Preparar la masa mezclando harina, agua y sal hasta que no queden grumos.
  13. 13Pintar una sartén antiadherente con la masa y cocinar a fuego medio, despegando cuando esté lista.
  14. 14Pintar una sartén antiadherente con la masa y cocinar a fuego medio, despegando cuando esté lista.
  15. 15Pintar una sartén antiadherente con la masa y cocinar a fuego medio, despegando cuando esté lista.
  16. 16Rellenar cada crepe con la mezcla de pollo y verduras.
  17. 17Rellenar cada crepe con la mezcla de pollo y verduras.
  18. 18Rellenar cada crepe con la mezcla de pollo y verduras.
  19. 19Enrollar cada crepe como un burrito, apretando bien.
  20. 20Enrollar cada crepe como un burrito, apretando bien.
  21. 21Enrollar cada crepe como un burrito, apretando bien.
  22. 22Freír los rollitos en una sartén con aceite caliente o hornearlos.
  23. 23Freír los rollitos en una sartén con aceite caliente o hornearlos.
  24. 24Freír los rollitos en una sartén con aceite caliente o hornearlos.
  25. 25Servir con salsa de soja.
  26. 26Servir con salsa de soja.
  27. 27Servir con salsa de soja.

Ingredients

  • 2 unidades pechuga de pollo
  • 2 unidades pechuga de pollo
  • 2 unidades pechuga de pollo
  • 2 unidades muslo de pollo
  • 2 unidades muslo de pollo
  • 2 unidades muslo de pollo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cantidad necesaria agua
  • 1 cantidad necesaria agua
  • 1 cantidad necesaria agua
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad repollo blanco
  • 1 unidad repollo blanco
  • 1 unidad repollo blanco
  • 1 cantidad necesaria salsa de soja
  • 1 cantidad necesaria salsa de soja
  • 1 cantidad necesaria salsa de soja
  • 1 pizca ají molido
  • 1 pizca ají molido
  • 1 pizca ají molido
  • 1 cantidad necesaria cebolla de verdeo
  • 1 cantidad necesaria cebolla de verdeo
  • 1 cantidad necesaria cebolla de verdeo
  • 1 cantidad necesaria harina
  • 1 cantidad necesaria harina
  • 1 cantidad necesaria harina
  • 2 cantidad necesaria (el doble de harina) agua
  • 2 cantidad necesaria (el doble de harina) agua
  • 2 cantidad necesaria (el doble de harina) agua
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 cantidad necesaria aceite
  • 1 cantidad necesaria aceite
  • 1 cantidad necesaria aceite

Equipment

sarténcucharatenedorralladorcuchillobowlbatidorpincelsartén antiadherenteespátula