Directions
- 1Dorar pechugas y muslos de pollo en una sartén con sal, pimienta y un poco de agua.
- 2Rallar una zanahoria y un repollo blanco.
- 3Agregar las verduras ralladas a la sartén con el pollo desmenuzado, salsa de soja, ají molido y cebolla de verdeo picada.
- 4Preparar la masa mezclando harina, agua y sal hasta que no queden grumos.
- 5Pintar una sartén antiadherente con la masa y cocinar a fuego medio, despegando cuando esté lista.
- 6Rellenar cada crepe con la mezcla de pollo y verduras.
- 7Enrollar cada crepe como un burrito, apretando bien.
- 8Freír los rollitos en una sartén con aceite caliente o hornearlos.
- 9Servir con salsa de soja.
Ingredients
- 2 unidades pechuga de pollo
- 2 unidades muslo de pollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cantidad necesaria agua
- 1 unidad zanahoria
- 1 unidad repollo blanco
- 1 cantidad necesaria salsa de soja
- 1 pizca ají molido
- 1 cantidad necesaria cebolla de verdeo
- 1 cantidad necesaria harina
- 2 cantidad necesaria (el doble de harina) agua
- 1 pizca sal
- 1 cantidad necesaria aceite
Equipment
sarténcucharatenedorralladorcuchillobowlbatidorpincelsartén antiadherenteespátula
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