Carrilleras a la cerveza negra

Name: Carrilleras a la cerveza negra
Total time: 120 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 6 carrilleras de cerdo limpias; 6 carrilleras de cerdo limpias; 6 carrilleras de cerdo limpias; 330 ml cerveza negra; 330 ml cerveza negra; 330 ml cerveza negra; 60 ml AOVE; 60 ml AOVE; 60 ml AOVE; 20 ml vinagre; 20 ml vinagre; 20 ml vinagre; 3 clavos de olor; 3 clavos de olor; 3 clavos de olor; 3 hojas de laurel; 3 hojas de laurel; 3 hojas de laurel; 6 dientes de ajo; 6 dientes de ajo; 6 dientes de ajo; Sal; Sal; Sal; pimienta; pimienta; pimienta; 500 ml agua (hasta cubrir); 500 ml agua (hasta cubrir); 500 ml agua (hasta cubrir)

120 mins

Serves 3

youtube.com

Carrilleras a la cerveza negra

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120 mins

Serves 3

Directions

1Macerar las carrilleras en la víspera.
2Macerar las carrilleras en la víspera.
3Macerar las carrilleras en la víspera.
4Hervir a fuego lento durante dos horas.
5Hervir a fuego lento durante dos horas.
6Hervir a fuego lento durante dos horas.

Ingredients

6 carrilleras de cerdo limpias
6 carrilleras de cerdo limpias
6 carrilleras de cerdo limpias
330 ml cerveza negra
330 ml cerveza negra
330 ml cerveza negra
60 ml AOVE
60 ml AOVE
60 ml AOVE
20 ml vinagre
20 ml vinagre
20 ml vinagre
3 clavos de olor
3 clavos de olor
3 clavos de olor
3 hojas de laurel
3 hojas de laurel
3 hojas de laurel
6 dientes de ajo
6 dientes de ajo
6 dientes de ajo
Sal
Sal
Sal
pimienta
pimienta
pimienta
500 ml agua (hasta cubrir)
500 ml agua (hasta cubrir)
500 ml agua (hasta cubrir)

Tips

Macerar en la víspera.