Chimichurri
Serves 1
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Directions
1
En un recipiente, agregar cucharada y media de orégano.
2
En un recipiente, agregar cucharada y media de orégano.
3
En un recipiente, agregar cucharada y media de orégano.
4
Añadir una cucharada de hojuelas de chiles o chiles triturados (picantes), o al gusto.
5
Añadir una cucharada de hojuelas de chiles o chiles triturados (picantes), o al gusto.
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Añadir una cucharada de hojuelas de chiles o chiles triturados (picantes), o al gusto.
7
Agregar una cucharada de sal o al gusto.
8
Agregar una cucharada de sal o al gusto.
9
Agregar una cucharada de sal o al gusto.
10
Añadir media cucharada de pimienta.
11
Añadir media cucharada de pimienta.
12
Añadir media cucharada de pimienta.
13
Agregar un chorrito de agua caliente para intensificar los sabores.
14
Agregar un chorrito de agua caliente para intensificar los sabores.
15
Agregar un chorrito de agua caliente para intensificar los sabores.
16
Picar un buen ramo de perejil.
17
Picar un buen ramo de perejil.
18
Picar un buen ramo de perejil.
19
Picar un ramito de cilantro.
20
Picar un ramito de cilantro.
21
Picar un ramito de cilantro.
22
Picar tres cebollines.
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Picar tres cebollines.
24
Picar tres cebollines.
25
Picar una cabeza de ajos.
26
Picar una cabeza de ajos.
27
Picar una cabeza de ajos.
28
Mezclar todos los ingredientes.
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Mezclar todos los ingredientes.
30
Mezclar todos los ingredientes.
31
Agregar una taza de aceite de oliva, ajustando la cantidad si crees que le hace falta más.
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Agregar una taza de aceite de oliva, ajustando la cantidad si crees que le hace falta más.
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Agregar una taza de aceite de oliva, ajustando la cantidad si crees que le hace falta más.
34
Añadir un cuarto de taza de vinagre blanco.
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Añadir un cuarto de taza de vinagre blanco.
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Añadir un cuarto de taza de vinagre blanco.
37
Mezclar muy bien todo.
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Mezclar muy bien todo.
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Mezclar muy bien todo.
40
El chimichurri estará listo para acompañar carne asada o lo que desees.
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El chimichurri estará listo para acompañar carne asada o lo que desees.
42
El chimichurri estará listo para acompañar carne asada o lo que desees.
Ingredients
1.5 cucharadas orégano
1.5 cucharadas orégano
1.5 cucharadas orégano
1 cucharada hojuelas de chiles o chiles triturados picantes
1 cucharada hojuelas de chiles o chiles triturados picantes
1 cucharada hojuelas de chiles o chiles triturados picantes
1 cucharada sal
1 cucharada sal
1 cucharada sal
0.5 cucharada pimienta
0.5 cucharada pimienta
0.5 cucharada pimienta
chorrito agua caliente
chorrito agua caliente
chorrito agua caliente
1 ramo perejil
1 ramo perejil
1 ramo perejil
1 ramito cilantro
1 ramito cilantro
1 ramito cilantro
3 cebollines
3 cebollines
3 cebollines
1 cabeza ajos
1 cabeza ajos
1 cabeza ajos
1 taza aceite de oliva
1 taza aceite de oliva
1 taza aceite de oliva
0.25 taza vinagre blanco
0.25 taza vinagre blanco
0.25 taza vinagre blanco
Equipment
recipiente
Tips
Esta receta es a mi estilo y al estilo argentino, ya que en Guatemala lo preparamos un poquito diferente.
La cantidad de condimentos es a tu gusto, puedes agregar más o menos.