Chimichurri

Serves 1
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Directions

  1. 1En un recipiente, agregar cucharada y media de orégano.
  2. 2En un recipiente, agregar cucharada y media de orégano.
  3. 3En un recipiente, agregar cucharada y media de orégano.
  4. 4Añadir una cucharada de hojuelas de chiles o chiles triturados (picantes), o al gusto.
  5. 5Añadir una cucharada de hojuelas de chiles o chiles triturados (picantes), o al gusto.
  6. 6Añadir una cucharada de hojuelas de chiles o chiles triturados (picantes), o al gusto.
  7. 7Agregar una cucharada de sal o al gusto.
  8. 8Agregar una cucharada de sal o al gusto.
  9. 9Agregar una cucharada de sal o al gusto.
  10. 10Añadir media cucharada de pimienta.
  11. 11Añadir media cucharada de pimienta.
  12. 12Añadir media cucharada de pimienta.
  13. 13Agregar un chorrito de agua caliente para intensificar los sabores.
  14. 14Agregar un chorrito de agua caliente para intensificar los sabores.
  15. 15Agregar un chorrito de agua caliente para intensificar los sabores.
  16. 16Picar un buen ramo de perejil.
  17. 17Picar un buen ramo de perejil.
  18. 18Picar un buen ramo de perejil.
  19. 19Picar un ramito de cilantro.
  20. 20Picar un ramito de cilantro.
  21. 21Picar un ramito de cilantro.
  22. 22Picar tres cebollines.
  23. 23Picar tres cebollines.
  24. 24Picar tres cebollines.
  25. 25Picar una cabeza de ajos.
  26. 26Picar una cabeza de ajos.
  27. 27Picar una cabeza de ajos.
  28. 28Mezclar todos los ingredientes.
  29. 29Mezclar todos los ingredientes.
  30. 30Mezclar todos los ingredientes.
  31. 31Agregar una taza de aceite de oliva, ajustando la cantidad si crees que le hace falta más.
  32. 32Agregar una taza de aceite de oliva, ajustando la cantidad si crees que le hace falta más.
  33. 33Agregar una taza de aceite de oliva, ajustando la cantidad si crees que le hace falta más.
  34. 34Añadir un cuarto de taza de vinagre blanco.
  35. 35Añadir un cuarto de taza de vinagre blanco.
  36. 36Añadir un cuarto de taza de vinagre blanco.
  37. 37Mezclar muy bien todo.
  38. 38Mezclar muy bien todo.
  39. 39Mezclar muy bien todo.
  40. 40El chimichurri estará listo para acompañar carne asada o lo que desees.
  41. 41El chimichurri estará listo para acompañar carne asada o lo que desees.
  42. 42El chimichurri estará listo para acompañar carne asada o lo que desees.

Ingredients

  • 1.5 cucharadas orégano
  • 1.5 cucharadas orégano
  • 1.5 cucharadas orégano
  • 1 cucharada hojuelas de chiles o chiles triturados picantes
  • 1 cucharada hojuelas de chiles o chiles triturados picantes
  • 1 cucharada hojuelas de chiles o chiles triturados picantes
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 0.5 cucharada pimienta
  • 0.5 cucharada pimienta
  • 0.5 cucharada pimienta
  • chorrito agua caliente
  • chorrito agua caliente
  • chorrito agua caliente
  • 1 ramo perejil
  • 1 ramo perejil
  • 1 ramo perejil
  • 1 ramito cilantro
  • 1 ramito cilantro
  • 1 ramito cilantro
  • 3 cebollines
  • 3 cebollines
  • 3 cebollines
  • 1 cabeza ajos
  • 1 cabeza ajos
  • 1 cabeza ajos
  • 1 taza aceite de oliva
  • 1 taza aceite de oliva
  • 1 taza aceite de oliva
  • 0.25 taza vinagre blanco
  • 0.25 taza vinagre blanco
  • 0.25 taza vinagre blanco

Equipment

recipiente

Tips

  • Esta receta es a mi estilo y al estilo argentino, ya que en Guatemala lo preparamos un poquito diferente.
  • La cantidad de condimentos es a tu gusto, puedes agregar más o menos.