Tacos con Carne y Extra Queso

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pica finamente la cebolla.
  2. 2Pica finamente la cebolla.
  3. 3Pica finamente la cebolla.
  4. 4Retira el centro del tomate y pícalo en cubos pequeños.
  5. 5Retira el centro del tomate y pícalo en cubos pequeños.
  6. 6Retira el centro del tomate y pícalo en cubos pequeños.
  7. 7Pica finamente el culantro.
  8. 8Pica finamente el culantro.
  9. 9Pica finamente el culantro.
  10. 10En un bowl, agrega la cebolla, el tomate y el culantro picados.
  11. 11En un bowl, agrega la cebolla, el tomate y el culantro picados.
  12. 12En un bowl, agrega la cebolla, el tomate y el culantro picados.
  13. 13Agrega un chorrito de aceite de oliva al pico de gallo.
  14. 14Agrega un chorrito de aceite de oliva al pico de gallo.
  15. 15Agrega un chorrito de aceite de oliva al pico de gallo.
  16. 16Exprime limón sobre el pico de gallo.
  17. 17Exprime limón sobre el pico de gallo.
  18. 18Exprime limón sobre el pico de gallo.
  19. 19Mezcla bien todos los ingredientes del pico de gallo.
  20. 20Mezcla bien todos los ingredientes del pico de gallo.
  21. 21Mezcla bien todos los ingredientes del pico de gallo.
  22. 22En una sartén bien caliente, agrega un poco de aceite.
  23. 23En una sartén bien caliente, agrega un poco de aceite.
  24. 24En una sartén bien caliente, agrega un poco de aceite.
  25. 25Añade la carne molida a la sartén.
  26. 26Añade la carne molida a la sartén.
  27. 27Añade la carne molida a la sartén.
  28. 28Sazona la carne con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.
  29. 29Sazona la carne con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.
  30. 30Sazona la carne con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.
  31. 31Cocina la carne hasta que esté dorada, luego agrega la cebolla picada y mezcla.
  32. 32Cocina la carne hasta que esté dorada, luego agrega la cebolla picada y mezcla.
  33. 33Cocina la carne hasta que esté dorada, luego agrega la cebolla picada y mezcla.
  34. 34Incorpora la salsa de tomate a la carne cocida y mezcla.
  35. 35Incorpora la salsa de tomate a la carne cocida y mezcla.
  36. 36Incorpora la salsa de tomate a la carne cocida y mezcla.
  37. 37Deja cocinar la salsa con la carne por 15 minutos para que se reduzca.
  38. 38Deja cocinar la salsa con la carne por 15 minutos para que se reduzca.
  39. 39Deja cocinar la salsa con la carne por 15 minutos para que se reduzca.
  40. 40Una vez reducida la salsa, ralla queso mozzarella por encima.
  41. 41Una vez reducida la salsa, ralla queso mozzarella por encima.
  42. 42Una vez reducida la salsa, ralla queso mozzarella por encima.
  43. 43Tapa la sartén para generar calor y derretir el queso por 5 minutos.
  44. 44Tapa la sartén para generar calor y derretir el queso por 5 minutos.
  45. 45Tapa la sartén para generar calor y derretir el queso por 5 minutos.
  46. 46Sirve la carne con queso en tortillas de maíz y añade pico de gallo.
  47. 47Sirve la carne con queso en tortillas de maíz y añade pico de gallo.
  48. 48Sirve la carne con queso en tortillas de maíz y añade pico de gallo.

Ingredients

  • 200 gr carne molida
  • 200 gr carne molida
  • 200 gr carne molida
  • 150 ml salsa de tomate
  • 150 ml salsa de tomate
  • 150 ml salsa de tomate
  • 1 unidad cebolla blanca
  • 1 unidad cebolla blanca
  • 1 unidad cebolla blanca
  • tortillas de maíz
  • tortillas de maíz
  • tortillas de maíz
  • 1 unidad queso mozzarella
  • 1 unidad queso mozzarella
  • 1 unidad queso mozzarella
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • ajo en polvo
  • ajo en polvo
  • ajo en polvo
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • 1 unidad tomate (para pico de gallo)
  • 1 unidad tomate (para pico de gallo)
  • 1 unidad tomate (para pico de gallo)
  • 1 unidad cebolla blanca (para pico de gallo)
  • 1 unidad cebolla blanca (para pico de gallo)
  • 1 unidad cebolla blanca (para pico de gallo)
  • 4 unidades limón
  • 4 unidades limón
  • 4 unidades limón
  • sal (para pico de gallo)
  • sal (para pico de gallo)
  • sal (para pico de gallo)
  • pimienta (para pico de gallo)
  • pimienta (para pico de gallo)
  • pimienta (para pico de gallo)
  • aceite de oliva (para pico de gallo)
  • aceite de oliva (para pico de gallo)
  • aceite de oliva (para pico de gallo)
  • culantro (para pico de gallo)
  • culantro (para pico de gallo)
  • culantro (para pico de gallo)
  • aceite (para cocinar)
  • aceite (para cocinar)
  • aceite (para cocinar)

Equipment

cuchillosarténralladortapa de sarténbowlcuchara

Tips

  • Si te da flojera picar los vegetales para el pico de gallo, puedes obviarlo, pero elevará el nivel de tus tacos y equilibrará la grasa del queso.