Serves 1
Directions
- 1Feta aus der Lake nehmen und trockentupfen.
- 2Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
- 3Die Pistazien fein hacken.
- 4Pankomehl und gehackte Pistazien in einer Schüssel vermischen.
- 5Den Feta zuerst in Mehl wenden, dann in dem verquirlten Ei und anschließend in der Panko-Pistazien-Mischung panieren.
- 6Den panierten Feta leicht pfeffern und salzen.
- 7Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 8Den Feta von beiden Seiten jeweils ca. 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
- 9Mit etwas Honig heiß servieren.
Ingredients
- 2 Feta
- 1 Ei
- 3 EL Mehl
- 90 g Pankomehl
- 40 g Pistazien
- 100 ml hocherhitzbares Öl
- 1 EL Honig
- Dattelessig
- Balsamico Creme
- Pflaumen Chutney
Equipment
SchüsselPfanneTellerSpatel
Tips
- Kann als vegetarisches Hauptgericht mit frischem Salat oder als Beilage serviert werden.
- Auf dem Blog gibt es viele tolle Tipps, womit das Gericht serviert werden kann.
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