Hühnerfrikassee

Serves 1
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Directions

  1. 1Eine leckere Hühnerbrühe vorbereiten, am besten die mit Fettaugen.
  2. 2Eine leckere Hühnerbrühe vorbereiten, am besten die mit Fettaugen.
  3. 3Eine leckere Hühnerbrühe vorbereiten, am besten die mit Fettaugen.
  4. 4Karotten und geviertelte Champignons in die Brühe geben.
  5. 5Karotten und geviertelte Champignons in die Brühe geben.
  6. 6Karotten und geviertelte Champignons in die Brühe geben.
  7. 7In einem zweiten Topf eine ordentliche Flocke Butter schmelzen.
  8. 8In einem zweiten Topf eine ordentliche Flocke Butter schmelzen.
  9. 9In einem zweiten Topf eine ordentliche Flocke Butter schmelzen.
  10. 10Wenn die Butter geschmolzen ist, Mehl darauf geben, um eine Mehlschwitze herzustellen.
  11. 11Wenn die Butter geschmolzen ist, Mehl darauf geben, um eine Mehlschwitze herzustellen.
  12. 12Wenn die Butter geschmolzen ist, Mehl darauf geben, um eine Mehlschwitze herzustellen.
  13. 13Heiße Brühe auf die Mehlschwitze geben und sofort rühren.
  14. 14Heiße Brühe auf die Mehlschwitze geben und sofort rühren.
  15. 15Heiße Brühe auf die Mehlschwitze geben und sofort rühren.
  16. 16Einen ordentlichen Schuss Sahne hinzufügen.
  17. 17Einen ordentlichen Schuss Sahne hinzufügen.
  18. 18Einen ordentlichen Schuss Sahne hinzufügen.
  19. 19Kapern und Kapernflüssigkeit dazu geben.
  20. 20Kapern und Kapernflüssigkeit dazu geben.
  21. 21Kapern und Kapernflüssigkeit dazu geben.
  22. 22Mit Salz und Pfeffer würzen.
  23. 23Mit Salz und Pfeffer würzen.
  24. 24Mit Salz und Pfeffer würzen.
  25. 25Gekochte Champignons und Karotten dazu geben.
  26. 26Gekochte Champignons und Karotten dazu geben.
  27. 27Gekochte Champignons und Karotten dazu geben.
  28. 28Gefrorene Erbsen hinzufügen.
  29. 29Gefrorene Erbsen hinzufügen.
  30. 30Gefrorene Erbsen hinzufügen.
  31. 31Gegartes Hähnchenfleisch dazu geben.
  32. 32Gegartes Hähnchenfleisch dazu geben.
  33. 33Gegartes Hähnchenfleisch dazu geben.

Ingredients

  • 1 Topf Hühnerbrühe
  • 1 Topf Hühnerbrühe
  • 1 Topf Hühnerbrühe
  • Karotten
  • Karotten
  • Karotten
  • Champignons
  • Champignons
  • Champignons
  • 1 Flocke Butter
  • 1 Flocke Butter
  • 1 Flocke Butter
  • Mehl
  • Mehl
  • Mehl
  • 1 Schuss Sahne
  • 1 Schuss Sahne
  • 1 Schuss Sahne
  • Kapern
  • Kapern
  • Kapern
  • Kapernflüssigkeit
  • Kapernflüssigkeit
  • Kapernflüssigkeit
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Erbsen
  • Erbsen
  • Erbsen
  • Hähnchenfleisch
  • Hähnchenfleisch
  • Hähnchenfleisch

Equipment

TopfPfanneSchneebesen

Tips

  • Dazu empfehle ich Reis oder Kartoffelpüree.