Sajtos-csirkés tócsni zöldséges bulgurral és krémes tzatzikivel

Directions

  1. 1Tegyük a felkockázott csirkemellfilét és a reszelt sajtot egy tálba.
  2. 2Adjuk hozzá a tojást, fűszerpaprikát, fokhagymaport és aprított petrezselymet a tálba.
  3. 3Szórjuk bele a keményítőt (vagy lisztet), sót és borsot a tálba.
  4. 4Keverjük össze alaposan az összes hozzávalót egy tálban.
  5. 5Adagoljuk kanállal a masszát egy kiolajozott serpenyőbe.
  6. 6Fedjük le a serpenyőt, és süssük a tócsnit mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
  7. 7Fordítsuk meg a tócsnikat, hogy mindkét oldaluk átsüljön.
  8. 8Tálaljuk a kész tócsnit zöldséges bulgurral és krémes tzatzikivel.

Ingredients

  • 400 g csirkemellfilé pici kockákra vágva
  • 70 g reszelt sajt
  • 1 db tojás
  • fűszerpaprika
  • fokhagymapor
  • aprított petrezselyem
  • 30 g keményítő (vagy liszt)
  • bors
  • ízlés szerinti mennyiség bulgur
  • 1.5 x mennyiségű víz
  • Globus zöldborsó-bébirépával konzerv
  • pici kókuszolaj
  • 0.5 kígyóuborka
  • 1 kis doboz görögjoghurt
  • 0.5 fokhagymás Hófehér sajt

Equipment

tálkiolajozott serpenyőfedővilla

Tips

  • A tócsni mindkét oldalát pirítsuk meg fedő alatt, hogy jól átsüljön.
  • A tzatzikit pár órát pihentessük a hűtőben a tálalás előtt.