Pâtes à la sauce tomate et lardons
Directions
- 1Faire revenir les lardons de bacon dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés.
- 2Faire revenir les lardons de bacon dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés.
- 3Faire revenir les lardons de bacon dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés.
- 4Retirer les lardons et faire revenir les oignons rouges coupés en dés dans la même poêle.
- 5Retirer les lardons et faire revenir les oignons rouges coupés en dés dans la même poêle.
- 6Retirer les lardons et faire revenir les oignons rouges coupés en dés dans la même poêle.
- 7Quand les oignons sont translucides, ajouter de l’ail coupé grossièrement et laisser cuire.
- 8Quand les oignons sont translucides, ajouter de l’ail coupé grossièrement et laisser cuire.
- 9Quand les oignons sont translucides, ajouter de l’ail coupé grossièrement et laisser cuire.
- 10Ajouter trois cuillères de tomates séchées coupées en morceaux.
- 11Ajouter trois cuillères de tomates séchées coupées en morceaux.
- 12Ajouter trois cuillères de tomates séchées coupées en morceaux.
- 13Ajouter du paprika doux, des herbes de Provence, du paprika fumé, du poivre et du concentré de tomate.
- 14Ajouter du paprika doux, des herbes de Provence, du paprika fumé, du poivre et du concentré de tomate.
- 15Ajouter du paprika doux, des herbes de Provence, du paprika fumé, du poivre et du concentré de tomate.
- 16Ajouter une brique de crème fraîche semi-épaisse et mélanger bien le tout jusqu’à ce que la sauce soit bien homogène.
- 17Ajouter une brique de crème fraîche semi-épaisse et mélanger bien le tout jusqu’à ce que la sauce soit bien homogène.
- 18Ajouter une brique de crème fraîche semi-épaisse et mélanger bien le tout jusqu’à ce que la sauce soit bien homogène.
- 19Laisser mijoter une dizaine de minutes.
- 20Laisser mijoter une dizaine de minutes.
- 21Laisser mijoter une dizaine de minutes.
- 22Mixer la sauce pour qu’elle soit plus onctueuse.
- 23Mixer la sauce pour qu’elle soit plus onctueuse.
- 24Mixer la sauce pour qu’elle soit plus onctueuse.
- 25Ajouter les lardons.
- 26Ajouter les lardons.
- 27Ajouter les lardons.
- 28Verser les pâtes à l’intérieur de la sauce et bien remuer.
- 29Verser les pâtes à l’intérieur de la sauce et bien remuer.
- 30Verser les pâtes à l’intérieur de la sauce et bien remuer.
Ingredients
- 100 g lardons de bacon
- 100 g lardons de bacon
- 100 g lardons de bacon
- 1 oignons rouges
- 1 oignons rouges
- 1 oignons rouges
- 1 gousse ail
- 1 gousse ail
- 1 gousse ail
- 3 cuillères tomates séchées
- 3 cuillères tomates séchées
- 3 cuillères tomates séchées
- 1 cuillère paprika doux
- 1 cuillère paprika doux
- 1 cuillère paprika doux
- 1 cuillère herbes de Provence
- 1 cuillère herbes de Provence
- 1 cuillère herbes de Provence
- 1 cuillère paprika fumé
- 1 cuillère paprika fumé
- 1 cuillère paprika fumé
- 1 pincée poivre
- 1 pincée poivre
- 1 pincée poivre
- 1 tube concentré de tomate
- 1 tube concentré de tomate
- 1 tube concentré de tomate
- 1 brique crème fraîche semi-épaisse
- 1 brique crème fraîche semi-épaisse
- 1 brique crème fraîche semi-épaisse
- 250 g pâtes
- 250 g pâtes
- 250 g pâtes
Equipment
poêlemixeur plongeant