Directions
- 1Echar 750 ml de leche entera en una cazuela.
- 2Añadir cáscara de naranja, cáscara de limón, palito de canela y 100 g de azúcar a la leche.
- 3Llevar a ebullición y dejar enfriar.
- 4Cortar el pan en rebanadas pequeñas.
- 5Mezclar azúcar, canela en polvo.
- 6Batir 6 huevos con una pizca de sal.
- 7Colocar las rebanadas de pan en una bandeja.
- 8Verter la leche fría sobre el pan.
- 9Pasar las rebanadas de pan por el huevo batido.
- 10Freír en aceite no muy caliente hasta que estén doradas, unos 30 segundos por lado.
- 11Escurrir las torrijas con papel absorbente.
- 12Espolvorear con la mezcla de azúcar y canela.
Ingredients
- 750 ml leche entera
- 1 cáscara de naranja
- 1 cáscara de limón
- 1 palito de canela
- 100 g azúcar
- 1 pan
- 100 g azúcar
- 1 cucharada canela en polvo
- 6 huevos de gallinas felices
- 1 pizca sal
- 1 aceite
Equipment
cazuelacuchillobandejacucharaplatobolpapel absorbente
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