Torrijas Tradicionales

2 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Echar 750 ml de leche entera en una cazuela.
  2. 2Echar 750 ml de leche entera en una cazuela.
  3. 3Echar 750 ml de leche entera en una cazuela.
  4. 4Añadir cáscara de naranja, cáscara de limón, palito de canela y 100 g de azúcar a la leche.
  5. 5Añadir cáscara de naranja, cáscara de limón, palito de canela y 100 g de azúcar a la leche.
  6. 6Añadir cáscara de naranja, cáscara de limón, palito de canela y 100 g de azúcar a la leche.
  7. 7Llevar a ebullición y dejar enfriar.
  8. 8Llevar a ebullición y dejar enfriar.
  9. 9Llevar a ebullición y dejar enfriar.
  10. 10Cortar el pan en rebanadas pequeñas.
  11. 11Cortar el pan en rebanadas pequeñas.
  12. 12Cortar el pan en rebanadas pequeñas.
  13. 13Mezclar azúcar, canela en polvo.
  14. 14Mezclar azúcar, canela en polvo.
  15. 15Mezclar azúcar, canela en polvo.
  16. 16Batir 6 huevos con una pizca de sal.
  17. 17Batir 6 huevos con una pizca de sal.
  18. 18Batir 6 huevos con una pizca de sal.
  19. 19Colocar las rebanadas de pan en una bandeja.
  20. 20Colocar las rebanadas de pan en una bandeja.
  21. 21Colocar las rebanadas de pan en una bandeja.
  22. 22Verter la leche fría sobre el pan.
  23. 23Verter la leche fría sobre el pan.
  24. 24Verter la leche fría sobre el pan.
  25. 25Pasar las rebanadas de pan por el huevo batido.
  26. 26Pasar las rebanadas de pan por el huevo batido.
  27. 27Pasar las rebanadas de pan por el huevo batido.
  28. 28Freír en aceite no muy caliente hasta que estén doradas, unos 30 segundos por lado.
  29. 29Freír en aceite no muy caliente hasta que estén doradas, unos 30 segundos por lado.
  30. 30Freír en aceite no muy caliente hasta que estén doradas, unos 30 segundos por lado.
  31. 31Escurrir las torrijas con papel absorbente.
  32. 32Escurrir las torrijas con papel absorbente.
  33. 33Escurrir las torrijas con papel absorbente.
  34. 34Espolvorear con la mezcla de azúcar y canela.
  35. 35Espolvorear con la mezcla de azúcar y canela.
  36. 36Espolvorear con la mezcla de azúcar y canela.

Ingredients

  • 750 ml leche entera
  • 750 ml leche entera
  • 750 ml leche entera
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cáscara de limón
  • 1 cáscara de limón
  • 1 cáscara de limón
  • 1 palito de canela
  • 1 palito de canela
  • 1 palito de canela
  • 100 g azúcar
  • 100 g azúcar
  • 100 g azúcar
  • 1 pan
  • 1 pan
  • 1 pan
  • 100 g azúcar
  • 100 g azúcar
  • 100 g azúcar
  • 1 cucharada canela en polvo
  • 1 cucharada canela en polvo
  • 1 cucharada canela en polvo
  • 6 huevos de gallinas felices
  • 6 huevos de gallinas felices
  • 6 huevos de gallinas felices
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite

Equipment

cazuelacuchillobandejacucharaplatobolpapel absorbente