Tofú con aceite de chili

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla, sofreír los tomates cherry cortados en cuartos con aceite de oliva.
  2. 2Añadir una cucharada de aceite de chiles.
  3. 3Incorporar una cucharadita de miel y una cucharadita de gochujang.
  4. 4Agregar una cucharadita de pasta de tomate para potenciar el sabor a tomate.
  5. 5Añadir una gotita de vinagre negro chino para aportar acidez.
  6. 6Agregar una pizca de sal.
  7. 7Picar la cebolleta china y el cebollino.
  8. 8Escurrir el tofu y ponerlo en un plato.
  9. 9Verter la salsa sobre el tofu.
  10. 10Esparcir el cebollino y el sésamo por encima del tofu.

Ingredients

  • 1 bloque tofu blando
  • 1 cuarto tomates cherry
  • 1 aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de chiles
  • 1 cucharadita miel
  • 1 cucharadita gochujang
  • 1 cucharadita pasta de tomate
  • 1 gotita vinagre negro chino
  • 1 pizca sal
  • 1 cebolleta china
  • 1 cebollino
  • 1 sésamo

Equipment

ollacucharacuchilloplato