Caramelo de Dátiles y Chocolate
Directions
- 1Remoja los dátiles en agua caliente durante 10 minutos y luego escúrrelos.
- 2Procesa los dátiles con crema de almendras, vainilla, sal y aceite hasta obtener una pasta suave.
- 3Extiende la mezcla en un molde forrado y congela por 3-4 horas.
- 4Corta la mezcla congelada en cuadrados.
- 5Derrite el chocolate en un bol.
- 6Baña los cubos de caramelo en el chocolate derretido y espolvorea sal si lo deseas.
- 7Deja enfriar y guarda los caramelos en el congelador o la nevera.
Ingredients
- 15 dátiles Medjool (sin hueso)
- 0.33 taza crema de almendras
- 0.5 cdta vainilla pura
- 0.25 cdta sal marina
- 2 cdas aceite de coco derretido
- chocolate 75% cacao para bañar
Equipment
moldecuchillobol
Tips
- Guarda esta receta porque vas a querer tenerla siempre en el congelador.
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