Brownie Cookie
Serves 6
Directions
- 1Fundir el chocolate con la mantequilla y mezclar bien.
- 2En otro bol, batir los huevos con el azúcar moreno y blanco hasta que se disuelvan y la mezcla monte un poco.
- 3Tamizar la harina e incorporarla a la mezcla de huevos.
- 4Añadir el chocolate fundido y mezclar.
- 5Por último, añadir las chips de chocolate y mezclar.
- 6Dosificar la masa con una cuchara en una bandeja para horno cubierta con papel de horno.
- 7Decorar con más chips de chocolate por encima.
- 8Hornear a 190 °C durante 10 minutos.
- 9Cuando salgan del horno, dosifica unas escamas de sal.
- 10Enfriar y disfrutar.
Ingredients
- 150 g chocolate negro
- 30 g mantequilla
- 45 g azúcar moreno
- 35 g azúcar blanco
- 90 g huevos
- 30 g harina
- 120 g chips de chocolate
- 1 pizca sal en escamas
Equipment
bolbatidoraespátulacucharabandeja de hornopapel de hornohorno
Tips
- La masa debe quedar cremosa y poder dosificarse con cuchara. Si está demasiado líquida, enfríala unos minutos en la nevera.
- No te pases de cocción para que queden blanditas.