Torrijas de Sobaos

Name: Torrijas de Sobaos
Total time: 2 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 litro leche; 2 cucharadas miel; 1 ralladura de limón; 1 ramita canela en rama; 2 huevos; 1 aceite; 1 azúcar; 1 canela molida

Serves 4

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Torrijas de Sobaos

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Serves 4

Directions

1Prepara la leche: en una olla pequeña, añade 1 litro de leche, 2 cucharadas de miel, la ralladura de un limón y una ramita de canela. Calienta hasta que hierva, luego tapa y deja reposar.
2Al día siguiente, corta el sobao en rebanadas.
3En un plato hondo, bate dos huevos.
4Introduce las rebanadas de sobao en la mezcla de huevo.
5Calienta el aceite en una sartén.
6Fríe las rebanadas de sobao en el aceite caliente hasta que estén doradas.
7En un plato, mezcla azúcar y canela molida.
8Espolvorea las torrijas fritas con la mezcla de azúcar y canela.

Ingredients

1 litro leche
2 cucharadas miel
1 ralladura de limón
1 ramita canela en rama
2 huevos
1 aceite
1 azúcar
1 canela molida

Equipment

ollasartén

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Directions

1Prepara la leche: en una olla pequeña, añade 1 litro de leche, 2 cucharadas de miel, la ralladura de un limón y una ramita de canela. Calienta hasta que hierva, luego tapa y deja reposar.
2Al día siguiente, corta el sobao en rebanadas.
3En un plato hondo, bate dos huevos.
4Introduce las rebanadas de sobao en la mezcla de huevo.
5Calienta el aceite en una sartén.
6Fríe las rebanadas de sobao en el aceite caliente hasta que estén doradas.
7En un plato, mezcla azúcar y canela molida.
8Espolvorea las torrijas fritas con la mezcla de azúcar y canela.