Bocaditos de coco sin harina y sin azúcar

9 mins
Serves 24
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Directions

  1. 1Poner el chocolate (200 gramos) en un bol y al baño maría hasta que se derrita.
  2. 2Poner el chocolate (200 gramos) en un bol y al baño maría hasta que se derrita.
  3. 3Poner el chocolate (200 gramos) en un bol y al baño maría hasta que se derrita.
  4. 4En un bol, cascar los 3 huevos.
  5. 5En un bol, cascar los 3 huevos.
  6. 6En un bol, cascar los 3 huevos.
  7. 7Añadir el coco rallado (150 gramos), el eritritol (60 gramos), el yogur (120 gramos) y la levadura química (10 gramos) al bol con los huevos.
  8. 8Añadir el coco rallado (150 gramos), el eritritol (60 gramos), el yogur (120 gramos) y la levadura química (10 gramos) al bol con los huevos.
  9. 9Añadir el coco rallado (150 gramos), el eritritol (60 gramos), el yogur (120 gramos) y la levadura química (10 gramos) al bol con los huevos.
  10. 10Mezclar bien todos los ingredientes.
  11. 11Mezclar bien todos los ingredientes.
  12. 12Mezclar bien todos los ingredientes.
  13. 13Rellenar los huecos del molde para magdalenas con la masa.
  14. 14Rellenar los huecos del molde para magdalenas con la masa.
  15. 15Rellenar los huecos del molde para magdalenas con la masa.
  16. 16Hornear a 170 grados durante 15 minutos.
  17. 17Hornear a 170 grados durante 15 minutos.
  18. 18Hornear a 170 grados durante 15 minutos.
  19. 19Mientras tanto, preparar la cobertura de chocolate al baño maría.
  20. 20Mientras tanto, preparar la cobertura de chocolate al baño maría.
  21. 21Mientras tanto, preparar la cobertura de chocolate al baño maría.
  22. 22Una vez los bocaditos de coco estén horneados, dejar que se enfríen.
  23. 23Una vez los bocaditos de coco estén horneados, dejar que se enfríen.
  24. 24Una vez los bocaditos de coco estén horneados, dejar que se enfríen.
  25. 25Cubrir los bocaditos con el chocolate fundido.
  26. 26Cubrir los bocaditos con el chocolate fundido.
  27. 27Cubrir los bocaditos con el chocolate fundido.
  28. 28Rallar un poco de limón sobre los bocaditos.
  29. 29Rallar un poco de limón sobre los bocaditos.
  30. 30Rallar un poco de limón sobre los bocaditos.

Ingredients

  • 200 gramos chocolate
  • 200 gramos chocolate
  • 200 gramos chocolate
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 150 gramos coco rallado
  • 150 gramos coco rallado
  • 150 gramos coco rallado
  • 60 gramos eritritol
  • 60 gramos eritritol
  • 60 gramos eritritol
  • 120 gramos yogur
  • 120 gramos yogur
  • 120 gramos yogur
  • 10 gramos levadura química
  • 10 gramos levadura química
  • 10 gramos levadura química
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 1 limón

Equipment

olla con aguarecipientebolbatidormolde para magdalenashorno