Pastel Marmolado con Helado de Café
Directions
- 1Moler las galletas en una licuadora.
- 2Derretir la mantequilla en el microondas durante 2 minutos.
- 3Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
- 4Vierte la mezcla en la bandeja extraíble y nivelar la capa.
- 5Colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos.
- 6Cortar una botella de plástico por la mitad y coloque la mitad inferior sobre las galletas.
- 7Añadir leche, azúcar y polvo para puding con sabor a vainilla en una cacerola y hervir a fuego medio durante 30 minutos.
- 8Vierte la crema en dos boles.
- 9Mezclar un poco de crema con chocolate negro.
- 10Vierte ambas cremas sobre las galletas alternando capas.
- 11Refrigere durante una hora.
- 12Derretir las piruletas en una sartén.
- 13Añadir la mantequilla derretida a las piruletas derretidas.
- 14Engrase un plato boca abajo con aceite vegetal.
- 15Rocíe el caramelo sobre el plato.
- 16Hervir la leche en una cacerola con café, azúcar moreno y esencia de vainilla.
- 17Vierte la bebida en el vaso.
- 18Decorar con crema batida y caramelo.
Ingredients
- 300 g galletas
- 100 g mantequilla
- 2 l leche
- 200 g azúcar
- 200 g pudding en polvo con sabor a vainilla
- 100 g chocolate negro
- 10 pza caramelos con palo
- 80 g mantequilla derretida
- 5 ml aceite
- 400 ml leche
- 30 g café
- 20 g azúcar moreno
- 5 ml esencia de vainilla
- 20 g nata montada
- 2 g caramelo
Equipment
licuadoramicroondasmolde con el diámetro 25 cmcacerolasarténcucharavasobatidorcuchilloespatulaplatobrocha
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