Bizcocho de vainilla esponjoso
Directions
- 1Batir los huevos a velocidad alta durante 5 minutos.
- 2Batir los huevos a velocidad alta durante 5 minutos.
- 3Batir los huevos a velocidad alta durante 5 minutos.
- 4Añadir el azúcar y batir un minuto más hasta que se incorpore completamente.
- 5Añadir el azúcar y batir un minuto más hasta que se incorpore completamente.
- 6Añadir el azúcar y batir un minuto más hasta que se incorpore completamente.
- 7Agregar el aceite de oliva de sabor suave (o aceite de girasol) y batir.
- 8Agregar el aceite de oliva de sabor suave (o aceite de girasol) y batir.
- 9Agregar el aceite de oliva de sabor suave (o aceite de girasol) y batir.
- 10Incorporar la leche y el extracto de vainilla, mezclando bien.
- 11Incorporar la leche y el extracto de vainilla, mezclando bien.
- 12Incorporar la leche y el extracto de vainilla, mezclando bien.
- 13Tamizar la harina junto con el polvo de hornear o levadura química y una pizca de sal.
- 14Tamizar la harina junto con el polvo de hornear o levadura química y una pizca de sal.
- 15Tamizar la harina junto con el polvo de hornear o levadura química y una pizca de sal.
- 16Mezclar brevemente los ingredientes secos antes de batir a baja velocidad, hasta que no queden restos de harina.
- 17Mezclar brevemente los ingredientes secos antes de batir a baja velocidad, hasta que no queden restos de harina.
- 18Mezclar brevemente los ingredientes secos antes de batir a baja velocidad, hasta que no queden restos de harina.
- 19Engrasar y enharinar un molde de 18cm de diámetro y 10 cm de alto, o forrarlo con papel de horno.
- 20Engrasar y enharinar un molde de 18cm de diámetro y 10 cm de alto, o forrarlo con papel de horno.
- 21Engrasar y enharinar un molde de 18cm de diámetro y 10 cm de alto, o forrarlo con papel de horno.
- 22Verter la masa en el molde y hornear a 180°C durante 50-55 minutos.
- 23Verter la masa en el molde y hornear a 180°C durante 50-55 minutos.
- 24Verter la masa en el molde y hornear a 180°C durante 50-55 minutos.
- 25Dejar reposar en el molde durante 10 minutos sobre una rejilla.
- 26Dejar reposar en el molde durante 10 minutos sobre una rejilla.
- 27Dejar reposar en el molde durante 10 minutos sobre una rejilla.
- 28Desmoldar y dejar enfriar boca abajo.
- 29Desmoldar y dejar enfriar boca abajo.
- 30Desmoldar y dejar enfriar boca abajo.
Ingredients
- 3 unidades huevos talla L
- 3 unidades huevos talla L
- 3 unidades huevos talla L
- 180 g azúcar blanco
- 180 g azúcar blanco
- 180 g azúcar blanco
- 160 ml aceite de oliva de sabor suave
- 160 ml aceite de oliva de sabor suave
- 160 ml aceite de oliva de sabor suave
- 160 ml leche
- 160 ml leche
- 160 ml leche
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1 cdta extracto de vainilla
- 250 g harina de trigo común todo uso
- 250 g harina de trigo común todo uso
- 250 g harina de trigo común todo uso
- 2.5 cdtas polvo de hornear o levadura química
- 2.5 cdtas polvo de hornear o levadura química
- 2.5 cdtas polvo de hornear o levadura química
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
Equipment
batidora eléctricacoladormolde de 18 centímetros de diámetro y 10 centímetros de altopapel encerado o de hornopalillo