Sambayón
Directions
- 1En un bowl, agregar cuatro yemas de huevo y 70 gramos de azúcar.
- 2En un bowl, agregar cuatro yemas de huevo y 70 gramos de azúcar.
- 3En un bowl, agregar cuatro yemas de huevo y 70 gramos de azúcar.
- 4En un vasito aparte, agregar una cucharada de café y un poquito de whisky.
- 5En un vasito aparte, agregar una cucharada de café y un poquito de whisky.
- 6En un vasito aparte, agregar una cucharada de café y un poquito de whisky.
- 7Llevar la mezcla de yemas y azúcar a baño maría y batir bien hasta que espese o hasta que el azúcar haya desaparecido.
- 8Llevar la mezcla de yemas y azúcar a baño maría y batir bien hasta que espese o hasta que el azúcar haya desaparecido.
- 9Llevar la mezcla de yemas y azúcar a baño maría y batir bien hasta que espese o hasta que el azúcar haya desaparecido.
- 10Presentar en un vasito, tirar un poquito de café por arriba para decorar y espolvorear con cacao.
- 11Presentar en un vasito, tirar un poquito de café por arriba para decorar y espolvorear con cacao.
- 12Presentar en un vasito, tirar un poquito de café por arriba para decorar y espolvorear con cacao.
Ingredients
- 4 yemas de huevo
- 4 yemas de huevo
- 4 yemas de huevo
- 70 gr azúcar
- 70 gr azúcar
- 70 gr azúcar
- 1 cuch café
- 1 cuch café
- 1 cuch café
- 5 ml whiskey
- 5 ml whiskey
- 5 ml whiskey
Equipment
bowlwhisksmall bowlsieve