Serves 1
Directions
- 1Haz un corte a las castañas.
- 2Lleva las castañas al horno hasta que estén secas.
- 3Pela las castañas.
- 4Tritura las castañas hasta que estén en polvo.
- 5Añade la mantequilla al polvo de castañas trituradas.
- 6Añade el azúcar.
- 7Añade la harina.
- 8Añade el chocolate blanco.
- 9Tritura todos los ingredientes hasta obtener una masa.
- 10Extiende la masa sobre un papel de silicona apto para horno.
- 11Lleva la masa al horno a 150 grados Celsius.
- 12Remueve la masa cada 5 minutos hasta obtener un color marrón y una textura de crumble.
- 13Utiliza el crumble como base para tu postre de castañas.
Ingredients
- Castañas
- Mantequilla
- Azúcar
- Harina
- Chocolate blanco
Equipment
CuchilloBandeja de hornoProcesador de alimentosEspátulaBatidor de varillas
Tips
- La técnica utilizada es una de las mejores para hacer crumble.
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