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Gelatina de Flores

Serves 1
instagram.com

Gelatina de Flores

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Serves 1

Directions

  1. 1Usar dos sobres de gelatina de cereza y un sobre de gelatina transparente.
  2. 2Agregar una taza y media de agua caliente a cada gelatina.
  3. 3Mezclar bien hasta disolver y dejar enfriar.
  4. 4Preparar una taza más de gelatina de cereza disuelta en una taza de agua caliente y dejar enfriar.
  5. 5Dar un toque de color con colorante vegetal del tono preferido.
  6. 6Una vez fría la gelatina, ponerla en las copas hasta la mitad y llevar al refrigerador.
  7. 7Combinar parte de la gelatina de cereza con un poco de crema.
  8. 8Pincelar con aceite vegetal un molde de flor y colocar la preparación.
  9. 9Desmoldar con cuidado las flores de gelatina.
  10. 10Usar una capa de gelatina cremosa de leche como base en las copas.
  11. 11Colocar encima las flores hechas con la gelatina coloreada.
  12. 12Terminar cubriendo con una capa de gelatina transparente para dar efecto de profundidad.

Ingredients

  • 2 sobres gelatina de cereza
  • 1 sobre gelatina transparente
  • 1.5 taza agua caliente
  • 1 taza gelatina de cereza
  • 1 taza agua caliente
  • colorante vegetal
  • crema
  • aceite vegetal

Equipment

copasmolde de flor

Tips

  • La gelatina transparente se usa para dar efecto de profundidad.

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