Les vrais churros Airfryer
Directions
- 1Dans une casserole, mettez l'eau et le sel.
- 2Portez le mélange à ébullition.
- 3Une fois l'eau bouillante, retirez la casserole du feu.
- 4Versez la farine en une seule fois dans la casserole et remuez énergiquement avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène et dure qui forme une boule.
- 5Transférez la pâte obtenue dans un récipient à part et étalez-la pour qu'elle refroidisse complètement.
- 6Une fois la pâte froide, mettez-la dans une poche à douille très solide avec un embout cannelé.
- 7Formez les churros de la taille désirée directement sur une feuille de papier cuisson à l'aide de ciseaux pour couper la pâte.
- 8Placez le papier cuisson avec les churros dans le panier de l'Airfryer.
- 9Badigeonnez les churros avec un peu d'huile.
- 10Cuisez les churros en mode Airfry à 200 degrés Celsius pendant 12 minutes.
- 11Saupoudrez les churros cuits de sucre glace pour plus de gourmandise.
Ingredients
- 250 ml eau
- 2 pincées sel
- 150 g farine
- huile neutre
- sucre glace
Equipment
casserolespatule en boisrécipientpoche à douille canneléeciseauxpapier cuissonAirfryerpinceaupassoire finebol
Tips
- La pâte est épaisse et dure, il est important d'utiliser une poche à douille très solide.
- Badigeonner légèrement les churros d'huile pour un meilleur croustillant.
- Laisser refroidir la pâte complètement avant de former les churros.