Donuts de xocolata perfectes i sans
Directions
- 1En un bol, barrejar els ous, el iogurt, la pasta de dàtil, l'oli d'oliva verge extra, la vainilla i la sal.
- 2En un bol, barrejar els ous, el iogurt, la pasta de dàtil, l'oli d'oliva verge extra, la vainilla i la sal.
- 3En un bol, barrejar els ous, el iogurt, la pasta de dàtil, l'oli d'oliva verge extra, la vainilla i la sal.
- 4Afegir la farina de civada i l'ametlla mòlta i remenar fins que quedi una massa homogènia.
- 5Afegir la farina de civada i l'ametlla mòlta i remenar fins que quedi una massa homogènia.
- 6Afegir la farina de civada i l'ametlla mòlta i remenar fins que quedi una massa homogènia.
- 7Omplir les motlles de silicona amb la massa fins a la meitat.
- 8Omplir les motlles de silicona amb la massa fins a la meitat.
- 9Omplir les motlles de silicona amb la massa fins a la meitat.
- 10Coure a 180° durant 15 minuts.
- 11Coure a 180° durant 15 minuts.
- 12Coure a 180° durant 15 minuts.
- 13Deixar refredar 5 minuts abans de desmotllar.
- 14Deixar refredar 5 minuts abans de desmotllar.
- 15Deixar refredar 5 minuts abans de desmotllar.
- 16Fondeu la xocolata negra amb l'oli de coco.
- 17Fondeu la xocolata negra amb l'oli de coco.
- 18Fondeu la xocolata negra amb l'oli de coco.
- 19Banyar els donuts en la xocolata fosa.
- 20Banyar els donuts en la xocolata fosa.
- 21Banyar els donuts en la xocolata fosa.
- 22Deixar refredar a la nevera una estona per que la cobertura agafi consistència.
- 23Deixar refredar a la nevera una estona per que la cobertura agafi consistència.
- 24Deixar refredar a la nevera una estona per que la cobertura agafi consistència.
Ingredients
- 2 ous
- 2 ous
- 2 ous
- 1 iogurt
- 1 iogurt
- 1 iogurt
- 100 g pasta de dàtil
- 100 g pasta de dàtil
- 100 g pasta de dàtil
- 60 g farina de civada
- 60 g farina de civada
- 60 g farina de civada
- 60 g ametlla mòlta
- 60 g ametlla mòlta
- 60 g ametlla mòlta
- 25 g oli d'oliva verge extra
- 25 g oli d'oliva verge extra
- 25 g oli d'oliva verge extra
- 5 g impulsor
- 5 g impulsor
- 5 g impulsor
- 5 g vainilla
- 5 g vainilla
- 5 g vainilla
- 5 g sal
- 5 g sal
- 5 g sal
- 150 g xocolata negra
- 150 g xocolata negra
- 150 g xocolata negra
- 10 g oli de coco
- 10 g oli de coco
- 10 g oli de coco
Equipment
bolbatedora de varetesmotlle de silicona per a donutscassola