Donuts de xocolata perfectes i sans

25m
Serves 6
instagram.com

Directions

  1. 1En un bol, barrejar els ous, el iogurt, la pasta de dàtil, l'oli d'oliva verge extra, la vainilla i la sal.
  2. 2Afegir la farina de civada i l'ametlla mòlta i remenar fins que quedi una massa homogènia.
  3. 3Omplir les motlles de silicona amb la massa fins a la meitat.
  4. 4Coure a 180° durant 15 minuts.
  5. 5Deixar refredar 5 minuts abans de desmotllar.
  6. 6Fondeu la xocolata negra amb l'oli de coco.
  7. 7Banyar els donuts en la xocolata fosa.
  8. 8Deixar refredar a la nevera una estona per que la cobertura agafi consistència.

Ingredients

  • 2 ous
  • 1 iogurt
  • 100 g pasta de dàtil
  • 60 g farina de civada
  • 60 g ametlla mòlta
  • 25 g oli d'oliva verge extra
  • 5 g impulsor
  • 5 g vainilla
  • 5 g sal
  • 150 g xocolata negra
  • 10 g oli de coco

Equipment

bolbatedora de varetesmotlle de silicona per a donutscassola