Cheesecake de Lotus

30m
Serves 1
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Directions

  1. 1Tritura las galletas lotus y mézclalas con mantequilla derretida. Forma la base dentro de un molde con papel sulfurizado y reserva.
  2. 2En un bol, pon el queso crema, nata, maicena, la crema lotus, los huevos y mezcla todo bien con unas varillas sin airear demasiado.
  3. 3Vierte la mezcla dentro del molde y hornea 30 minutos a 200 grados.
  4. 4Deja templar y lleva a la nevera.
  5. 5Sirve una porción y decora con crema lotus, tierra de galleta y una galleta lotus.

Ingredients

  • 180 grs galletas lotus
  • 70 grs mantequilla
  • 600 grs queso crema
  • 200 grs nata
  • 300 grs crema lotus
  • 3 huevos L
  • 10 grs maicena

Equipment

robot de cocinamolde para tartahornovarillas