Sambayón
Directions
- 1En un bowl, agregar cuatro yemas de huevo y 70 gramos de azúcar.
- 2En un bowl, agregar cuatro yemas de huevo y 70 gramos de azúcar.
- 3En un bowl, agregar cuatro yemas de huevo y 70 gramos de azúcar.
- 4En un vasito aparte, agregar una cucharada de café y un poquito de whisky.
- 5En un vasito aparte, agregar una cucharada de café y un poquito de whisky.
- 6En un vasito aparte, agregar una cucharada de café y un poquito de whisky.
- 7Llevar la mezcla de yemas y azúcar a baño maría y batir bien hasta que espese o hasta que el azúcar haya desaparecido.
- 8Llevar la mezcla de yemas y azúcar a baño maría y batir bien hasta que espese o hasta que el azúcar haya desaparecido.
- 9Llevar la mezcla de yemas y azúcar a baño maría y batir bien hasta que espese o hasta que el azúcar haya desaparecido.
- 10Una vez listo, presentar en un vasito, tirar un poquito de café por arriba para decorar, y espolvorear con un poco de café en polvo.
- 11Una vez listo, presentar en un vasito, tirar un poquito de café por arriba para decorar, y espolvorear con un poco de café en polvo.
- 12Una vez listo, presentar en un vasito, tirar un poquito de café por arriba para decorar, y espolvorear con un poco de café en polvo.
Ingredients
- 4 yemas de huevo
- 4 yemas de huevo
- 4 yemas de huevo
- 70 gr azúcar
- 70 gr azúcar
- 70 gr azúcar
- 1 cuchara café
- 1 cuchara café
- 1 cuchara café
- 5 ml whisky
- 5 ml whisky
- 5 ml whisky
Equipment
bowlwhisksmall bowlstrainer