Corazones de cristal
Directions
- 1Mezcla el queso crema, la leche y la gelatina de fresa a fuego medio hasta que se integre.
- 2Vierte la mezcla en moldes de silicona hasta la mitad y refrigera durante 1 hora.
- 3Hidrata la gelatina neutra en agua fría.
- 4En una olla, disuelve la gelatina de frambuesa o fresa en agua a fuego medio.
- 5Añade la gelatina hidratada a la mezcla de frambuesa o fresa y deja enfriar.
- 6Despega un poco los bordes de la capa inferior en el molde.
- 7Agrega la capa superior de gelatina de frambuesa o fresa sobre la capa inferior.
- 8Refrigerar durante 3-4 horas.
Ingredients
- 250 gr queso crema
- 100 ml leche
- 1 sobre gelatina de fresa
- 20 gr gelatina neutra
- 50 ml agua fría
- 400 ml agua
- 1 sobre gelatina de frambuesa o fresa
Equipment
moldes de siliconaollabatidor
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