Tarta de Violetas
Directions
- 1Trituramos las violetas y las diluimos junto con el queso y la leche
- 2Fuera del fuego, diluimos las gelatinas y una vez estén integradas, vertemos este líquido a hilillo sobre la nata previamente montada e integrando bien con movimientos envolventes
- 3Volcamos todo en el molde (el mío es de 15 cm) y llevamos a la nevera hasta que solidifique
- 4Diluimos el polvo de violetas en el agua caliente, agregamos las gelatinas hasta que se disuelvan y una vez esté la tarta solidificada, vertemos la gelatina sobre la tarta
- 5Llevamos de nuevo a la nevera hasta que todo se asiente y solidifique
Ingredients
- 200 ml nata
- 200 g queso crema
- 100 ml leche
- 140 g violetas
- 4 hojas de gelatina
- 2 hojas de gelatina
- 80 g violetas
Equipment
ollabatidoracuencovarillaespátulamolde de 15cmcuchara
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