Directions
- 1Trituramos 100 gr de galletas tipo María y las mezclamos con 80 gr de mantequilla derretida unos segundos en el microondas.
- 2Volcamos las galletas sobre el molde y extendemos bien en la base. Lo guardamos en la nevera.
- 3Hidratamos en agua 8 hojas de gelatina neutra.
- 4En una olla ponemos 500 ml de nata para montar o crema de leche, 500 gr de queso mascarpone, 397 gr de leche condensada y esencia de vainilla.
- 5Calentamos a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- 6Cuando comience a espesar un poco, apagamos el fuego y añadimos la gelatina hidratada.
- 7Mezclamos bien y dejamos enfriar unos minutos antes de volcar sobre el molde donde tenemos la base de galletas.
- 8Llevamos a la nevera y la dejamos reposar de un día para otro.
- 9A la hora de servirla, la decoramos con caramelo o dulce de leche y unos frutos secos.
Ingredients
- 100 gr galletas Maria
- 80 gr mantequilla
- 397 gr leche condensada
- 8 hojas gelatina neutra
- 500 ml nata para montar o crema de leche
- 500 gr queso mascarpone
- 1 esencia de vainilla
- 0 caramelo o dulce de leche
- 0 frutos secos
Equipment
picadoramoldeollamicroondas
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