Directions
- 1En una cacerola, calienta el agua con azúcar, mantequilla y sal hasta que hierva.
- 2Retira del fuego y añade la harina de golpe. Mezcla hasta obtener una masa lisa.
- 3Deja enfriar 3-5 minutos y agrega el huevo (parecerá que no se integra, pero confía).
- 4Coloque la masa en una manga pastelera con la boquilla de tu preferencia.
- 5Forma los churros sobre papel de horno.
- 6Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- 7Espolvorea con azúcar y canela mientras aún están calientes.
Ingredients
- 1 taza agua
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 pizca sal
- 160 g harina
- 1 huevo
- 0 aceite
- 0 azúcar y canela
Equipment
cacerolamanga pastelerapapel de hornoaceite para freír
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