Tarta de Queso Estilo la Viña con Galleta
Directions
- 1Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida hasta que quede como arena mojada.
- 2Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida hasta que quede como arena mojada.
- 3Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida hasta que quede como arena mojada.
- 4Compactar la mezcla en la base del molde y hornearla.
- 5Compactar la mezcla en la base del molde y hornearla.
- 6Compactar la mezcla en la base del molde y hornearla.
- 7Mientras se enfría la base, preparar el relleno: batir el queso crema y el azúcar.
- 8Mientras se enfría la base, preparar el relleno: batir el queso crema y el azúcar.
- 9Mientras se enfría la base, preparar el relleno: batir el queso crema y el azúcar.
- 10Añadir la nata y el extracto de vainilla.
- 11Añadir la nata y el extracto de vainilla.
- 12Añadir la nata y el extracto de vainilla.
- 13Una vez que haya cogido consistencia, añadir los huevos y la harina tamizada.
- 14Una vez que haya cogido consistencia, añadir los huevos y la harina tamizada.
- 15Una vez que haya cogido consistencia, añadir los huevos y la harina tamizada.
- 16Si hay burbujas de aire, golpear el molde para que salgan a la superficie antes de meterlo al horno.
- 17Si hay burbujas de aire, golpear el molde para que salgan a la superficie antes de meterlo al horno.
- 18Si hay burbujas de aire, golpear el molde para que salgan a la superficie antes de meterlo al horno.
- 19Hornear hasta que la superficie esté dorada y apenas se mueva en el centro.
- 20Hornear hasta que la superficie esté dorada y apenas se mueva en el centro.
- 21Hornear hasta que la superficie esté dorada y apenas se mueva en el centro.
- 22Enfriar sobre la rejilla y luego en la nevera para que la tarta se asiente y coja consistencia.
- 23Enfriar sobre la rejilla y luego en la nevera para que la tarta se asiente y coja consistencia.
- 24Enfriar sobre la rejilla y luego en la nevera para que la tarta se asiente y coja consistencia.
Ingredients
- 150 gr galletas tipo speculoos
- 150 gr galletas tipo speculoos
- 150 gr galletas tipo speculoos
- 75 gr mantequilla derretida
- 75 gr mantequilla derretida
- 75 gr mantequilla derretida
- 500 gr queso crema
- 500 gr queso crema
- 500 gr queso crema
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 200 ml nata
- 200 ml nata
- 200 ml nata
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 3 huevos
- 3 huevos
- 3 huevos
- 20 gr harina tamizada
- 20 gr harina tamizada
- 20 gr harina tamizada
Equipment
robot de cocinahornobatidora